Техасский торт
| Порций | 12 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Техасский шоколадный торт, покрытый глазурью. Очень хорошо сочетается с ванильным мороженым.
|
373
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
Тесто:
В большой миске смешать сахар, муку, соду и соль. Добавить яйца и сметану и взбить миксером на низкой скорости.
В небольшой кастрюле на среднем огне растопить масло, добавить какао и воду. Перемешать и довести до кипения. Снять с огня и добавить в смесь с мукой, взбивая миксером на низкой скорости.
Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки рулета (30 x 45см). Выпекать в течение 18-20 минут при температуре 190С. Дать выпечке остыть минут 10-15, перед тем как покрыть глазурью.
Глазурь:
Положить масло в микроволновку на 30 секунд, чтобы оно размягчилось. Взбить масло с сахарной пудрой, ванилином, сгущенкой и какао до получения однородной массы.
Намазать глазурь ножом на остывший корж и равномерно распределить. Подавать с ванильным мороженым.
