Зоя Шунина
суббота, 16.00
Торт   Подарочный

Торт Подарочный

Порций10
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияТорты
СпособКлассический

Очень простой в приготовлении и очень вкусный торт из самых обычных продуктов. А еще в этом рецепте я расскажу как сделать домашний сливочный сыр.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,94 г
Жиры 9,07 г
Углеводы 37,23 г
242
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Екатерина СтарченкоЕкатерина ЕрмоленкоНана БазазянKsyuKsyu Mihed и 319 нравится
1.64K добавили себе
1966
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 60 мл
Молочные продукты
Сметана 20%
Сметана 20% 500 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1,5 ст.
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 10 г
Сахар-песок
Сахар-песок 1,5 ст.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 150 мл
Лимонный сок
Лимонный сок 1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 1,5 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Торт   Подарочный - Шаг 1

Для того, чтоб испечь этот торт понадобятся: яйца, сметана, сахар, холодная вода, сода, какао и мука.

Шаг 2
Торт   Подарочный - Шаг 2

А еще подсолнечное рафинированное масло, сок лимона, ванильный сахар и сливки для украшения. Можно и без них.

Шаг 3
Торт   Подарочный - Шаг 3
Сметана 20%
Сметана 20%500 г

За день до приготовления торта нужно сделать основу для крема - домашний сливочный сыр. Для этого сметану любой жирности(у меня 20%) выкладываем в дуршлаг с марлей. Дуршлаг ставим на миску или салатник, в который будет стекать сыворотка. Закрываем тарелкой или крышкой и ставим в холодильник на ночь.

Шаг 4
Торт   Подарочный - Шаг 4

Получается замечательный творог-сыр, который по вкусу не уступает “Маскарпоне” или “Филадельфии”. Зато жирность его в разы меньше и он не содержит консервантов.

Шаг 5
Торт   Подарочный - Шаг 5
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Приступаем к приготовлению коржей для торта. В миску разбиваем яйца.

Шаг 6
Торт   Подарочный - Шаг 6
Сахар ванильный
Сахар ванильный10 г
Сахар-песок
Сахар-песок1 ст.

Добавляем сахар и ванильный сахар.

Шаг 7
Торт   Подарочный - Шаг 7

Перемешиваем сахар с яйцами.

Шаг 8
Торт   Подарочный - Шаг 8
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло60 мл

Следующий компонент - подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 9
Торт   Подарочный - Шаг 9
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.
Лимонный сок
Лимонный сок1 ч. л.

Соду гасим лимонным соком или уксусом и кладем в миску.

Шаг 10
Торт   Подарочный - Шаг 10
Вода
Вода150 мл

Добавляем холодную воду.

Шаг 11
Торт   Подарочный - Шаг 11
Мука пшеничная
Мука пшеничная1,5 ст.

Насыпаем муку.

Шаг 12
Торт   Подарочный - Шаг 12
Какао
Какао1,5 ст. л.

Тесто хорошо перемешиваем и кладем какао.

Шаг 13
Торт   Подарочный - Шаг 13

Полученное тесто, которое должно быть по консистенции, как негустая сметана, выкладываем в форму с бумагой для выпечки. Ставим в духовку, разогретую до температуры 175-180 градусов.

Шаг 14
Торт   Подарочный - Шаг 14

Выпекаем минут 35-40. Готовность проверяем деревянной шпажкой или спичкой.

Шаг 15
Торт   Подарочный - Шаг 15
Сахар-песок
Сахар-песок0,5 ст.

Готовим крем. Для этого полученный сливочный сыр соединяем с сахаром. Аккуратно перемешиваем.

Шаг 16
Торт   Подарочный - Шаг 16

Испеченный корж разрезаем на три части вдоль по горизонтали. Смазываем каждый корж кремом.

Шаг 17
Торт   Подарочный - Шаг 17

Так выглядит торт без украшения. Если вы печете для себя, то достаточно посыпать его печеньем или орехами, или шоколадом. Будет тоже вкусно.

Шаг 18
Торт   Подарочный - Шаг 18

Я украсила его взбитыми сливками и тертым белым и черным шоколадом. Вот и все. Торт “Подарочный” готов. Приятного чаепития.

Шаг 19
Торт   Подарочный - Шаг 19

В разрезе.

Тематические подборки

ТортыВсе рецепты тортов

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта