Olga-kitchen
воскресенье, 01.42
Шоколадный тор
| Порций | 12 |
| Время | 2 часа 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
С сайта andychef.ru
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,15 г
Жиры 18,92 г
Углеводы 36,99 г
|
329
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится7 добавили себе
8
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
Сыры
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная
250 г
Какао
55 г
Сода пищевая
1,5 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Сахар-песок
300 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
60 г
Оливковое масло
60 г
Молоко коровье
280 мл
Винный уксус
1 ст. л.
Сливки 30-33%
90 г
Сыр сливочный
450 г
Сахарная пудра
90 г
Шоколад темный, 70–85% какао
45 г
Последние четыре ингредиента - крем и обсыпка. Остальное перемешиваем и печём коржи.
Шаг 2
В тесто для коржей уксус добавить в самом конце, перед выпечкой.
