Шоколадный торт

За час до выпечки довести компоненты до комнатной температуры.

Смазать маслом форму для приготовления буханок и посыпать какао-порошком. Вытряхнуть лишний какао и отложить в сторону.

Просеять и смешать муку, какао и соль и отложить.

Разогреть духовку до 175С.

Положить в большую миску масло и взбить миксером 5 минут, пока не станет воздушным. Продолжая взбивать, постепенно добавить сахар (смесь не должна быть зернистой).

Взбивая, добавить яйца по одному (взбивать 30 секунд после каждого яйца). Добавить ванилин и тщательно перемешать.

Добавить сухие ингредиенты и сметану. Взбить.

Вылить тесто в подготовленную форму для приготовления буханок. Провести по тесту ножом, чтобы выпустить пузырьки воздуха.

Выпекать при температуре 175С в течение 1-1.5 часов. Проверить готовность зубочисткой.

Охладить на решетке для охлаждения 20 минут. Затем достать из формы и дать остыть полностью.

Приятного аппетита!