diakami
четверг, 16.54
Бананово-кокосовый чизкейк
| Порция | 1 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
🍰🍰🍰
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,94 г
Жиры 3,46 г
Углеводы 13,73 г
|
114
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится24 добавили себе
26
5
Вам нужно
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Яйцо куриное
1 шт.
Мука кукурузная
60 г
Кефир
100 мл
Разрыхлитель
п/в
Натуральный подсластитель
п/в
Творог
330 г
Молоко коровье
150 мл
Кокосовая мука
15 г
Крахмал кукурузный
15 г
Яичный белок
2 шт.
Банан
1 шт.
Кокосовая стружка
20 г
Яйцо взбиваем с кефиром, просеиваем все сыпучие ингредиент для основы и хорошенько перемешиваем, переливаем тесто в силиконовую форму и выпекаем 20 мин в разогретой до 180 ~200гр духовке. Белки взбиваем до крепких пиков.Творог пробиваем блендером с молоком до однородности, добавляем 2/3 пюрерированного банана, кукурузный крахмал, муку и подсластитель и ещё раз пробиваем нашу массу. Достаём готовый корж, выливаем творожную массу, выкладываем банан и посыпаем кокосовой стружкой. Выпекаем чизкейк 40 мин при 180'. Отправляем в холодильник на ночь.
