Малиновые чизкейки на палочках

Вам понадобится стаканчики из вощеной бумаги и палочки для мороженого.

В блендере измельчите крекер до мелкой крошки. У вас должно получиться около 1 стакана крошек.

Руками смешайте крошки с растопленным сливочным маслом.

В подготовленные стаканчики положите по 1 столовой ложке дробленого крекера, плотно прижав его ко дну стаканчиков. Отправьте стаканчики с крекером в морозильник на 15 минут или больше, пока корж не застынет.

В большой миске разотрите малину.

К малине добавьте сливочный сыр и сахар и взбейте массу миксером.

К крему добавьте взбитые сливки и взбивайте миксером до получения однородной массы.

Переложите малиновый крем в пакетик и отрежьте 1 уголок. Выдавите крем поверх застывшего коржа.

В центр вставьте палочки для мороженого. Вставляйте палочки аккуратно, не проткнув корж.

Поставьте чизкейки в холодильник на 1 час или больше, пока крем не застынет. Перед подачей аккуратно надрежьте стаканчики и снимите их с чизкнйков. Приятного аппетита!