суббота, 21.11

Шоколадные маффины

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Американская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Очень шоколадные кексики)

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,74 г

Жиры 5,05 г

Углеводы 52,76 г

275 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

76 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

1 ст. л.

Молочные продукты

	Молоко коровье	100 мл
	Сметана 20%	5 ст. л.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	250 г
	Разрыхлитель	2 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар кондитерский	4 ст. л.
	Сахар-песок	150 г

Специи, пряности, добавки

Маргарин на растительной основе

150 г

Чай, кофе, какао

	Какао	5 ст. л.
	Кофе растворимый	4 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Маргарин на растительной основе	150 г
	Сахар-песок	150 г
	Молоко коровье	100 мл
	Какао	5 ст. л.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Разрыхлитель	2 ч. л.
	Мука пшеничная	250 г
	Сметана 20%	5 ст. л.
	Сливочное масло	1 ст. л.
	Кофе растворимый	4 ст. л.
	Сахар кондитерский	4 ст. л.

Готовим тесто.
В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко.
Довести до кипения, убрать с огня.
Шаг 2 Остудить.
Шаг 3 В остывшую массу добавить яйца, перемешать.
Шаг 4 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Шаг 5 Формочки (любые, я использовала силиконовые) немного смазать маслом, наполнить тестом на 2/3.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут.
Шаг 6 Готовим крем.
В кастрюле смешать сметану, какао, сахар, масло.
Довести до кипения (как только появятся первые пузырьки — убрать с огня).
Остудить.
Шаг 7 На остывшие кексы выложить остывший крем.
При желании украсить кондитерской посыпкой или молотыми орехами.