Запеченная курица со специями

Разогреть духовку до 190С.

Помыть курицу и обсушить бумажными полотенцами.

Положить курицу на разделочную доску и разрезать пополам.

Промыть половинки курицы и обрезать лишнюю кожу.

Положить половинки курицы в форму для запеканки кожей вниз.

Побрызгать курицу половиной оливкового масла.

Смешать в маленькой миске луковый и чесночный порошок, паприку, черный перец, чили, шалфей, соль и хлопья красного перца.

Посыпать курицу половиной специй.

Перевернуть половинки курицы.

Побрызгать обратную сторону курицы оставшимся оливковым маслом.

Посыпать оставшимися специями.

Поставить противень с курицей в духовку примерно на 1 час.

Достать из духовки и дать постоять минимум 15 минут, прежде чем разрезать.

Подавать курицу в качестве основного блюда или разделать и подавать с вашим любимым салатом, рисом или фасолью.