Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
пятница, 09.50
Азу по-татарски с куриным филе

Азу по-татарски с куриным филе

Порции2
Время1 час
КухняТатарская кухня
КатегорияПтица
СпособКлассический

Азу по-татарски - это традиционное мясное блюдо в сочетании с овощами!

Особенностью этого блюда является добавление маринованных огурцов и жаренного картофеля, которые и придают неповторимый вкус всему блюду.

Традиционно азу готовят из говядины, свинины или баранины, я же предлагаю приготовить облегченный вариант блюда, добавив куриное филе. И еще одно маленькое отступление от традиции: я картофель подам в качестве гарнира к азу, а не как один из его ингредиентов.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,47 г
Жиры 2,98 г
Углеводы 3,15 г
77
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 25 нравится
227 добавили себе
256
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 20 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 100 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 200 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Птица
Куриное филе
Куриное филе 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 200 мл
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы 150 г
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 1 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 10 г
Приправа для курицы
Приправа для курицы 10 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Азу по-татарски с куриным филе

Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие ингредиенты: куриное филе, лук, маринованные огурцы, помидоры, чеснок, томатная паста, подсолнечное масло, петрушка, специи, картофель.

Шаг 2
Азу по-татарски с куриным филе
Куриное филе
Куриное филе500 г

Куриное филе нарезаем тонкими полосками.

Шаг 3
Азу по-татарски с куриным филе
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.

В сковороду вливаем растительное масло и обжариваем куриное филе 8 минут до румяной корочки.

Шаг 4
Азу по-татарски с куриным филе
Лук репчатый
Лук репчатый100 г

Лук репчатый нарезаем полукольцами.

Шаг 5
Азу по-татарски с куриным филе

Добавляем лук к мясу и готовим еще 4 минуты.

Шаг 6
Азу по-татарски с куриным филе
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы150 г

Маринованные огурцы нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 7
Азу по-татарски с куриным филе

Выкладываем огурцы в сковороду, уменьшаем огонь до среднего.

Шаг 8
Азу по-татарски с куриным филе
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)200 г

Помидоры нарезаем мелким кубиком.

Шаг 9
Азу по-татарски с куриным филе
Перец черный молотый
Перец черный молотый10 г
Приправа для курицы
Приправа для курицы10 г
Соль
Сольп/в

Выкладываем помидоры в сковороду. Добавляем соль, перец и приправу для курицы.

Шаг 10
Азу по-татарски с куриным филе
Томатная паста
Томатная паста1 ст. л.
Вода
Вода200 мл

Добавляем томатную пасту и вливаем воду. Тушим содержимое сковороды еще 20-25 минут до полной готовности мяса.

Шаг 11
Азу по-татарски с куриным филе
Петрушка
Петрушка20 г
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Нарезаем мелко петрушку и чеснок.

Шаг 12
Азу по-татарски с куриным филе

Добавляем петрушку и чеснок в азу и тушим блюдо еще 5-7 минут. Тем временем обжарим картофель на растительном масле до румяности, посолим по вкусу. На этом этапе придется решать: либо добавить картофель в азу и все перемешать, либо подать картофель отдельно.

Шаг 13
Азу по-татарски с куриным филе

Готовое азу подаем к столу и наслаждаемся очень ароматным, сытным и вкусным блюдом. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Картофель с куриным филе в сметане
Домашние рецепты
42
320
3
patee
Рагу с куриным филе
Домашние рецепты
81
655
4
Zoya7
Картофельные гнезда с куриным филе
Домашние рецепты
32
260
0
Kristu
Плов из булгура с куриным филе
Домашние рецепты
5
52
2
Sunnny
Куриное филе с медом и горчицей
Домашние рецепты
13
80
1
patee
Баклажаны с куриным филе под томатно-сметанным соусом
Домашние рецепты
59
322
10
Zoya7
Куриное филе с домашней лапшой
Домашние рецепты
6
57
2
Ania Bretney
Очень сочное куриное филе по-французски
Французская кухня
33
156
0
Zoya7
Куриное филе с овощами в пакете для запекания
Домашние рецепты
12
74
0
patee
Овощное рагу с куриным филе и шампиньонами
Домашние рецепты
27
199
4
Vera2110
Фаршированное куриное филе творогом с зеленью и сыром
Домашние рецепты
1
10
0
Zoya7
Оладьи из куриного филе и картофеля
Домашние рецепты
12
104
0
LyusiP
Острые картофельные дольки с куриным филе в духовке
Домашние рецепты
32
279
2
patee
Куриное филе с сыром на апельсиновой моркови
Швейцарская кухня
13
43
5
patee
Куриное филе с айвой и луком
Домашние рецепты
13
98
2
patee
Куриное филе с шампиньонами под сыром
Домашние рецепты
39
281
2
patee
Куриное филе с грибами и сыром в духовке
Домашние рецепты
258
349
7
patee
Куриное филе с овощами в горшочке
Домашние рецепты
35
326
1
patee
Куриное филе с виноградом
Греческая кухня
21
174
5
Zoya7
Куриное филе с кабачками, цуккини и базиликом
Домашние рецепты
93
756
4
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта