Баклажаны с куриным филе под томатно-сметанным соусом
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Очень вкусное сочетание овощей и куриного мяса! Баклажаны, морковь и кубики куриного филе запекаются в духовке и в итоге мы получаем сытное и необычное блюдо, хотя все продукты вполне обыденные! Томатно-сметанный соус с чесноком во время приготовления пропитывает все ингредиенты вкусом и ароматом и делает блюдо не только вкусным, но и очень сочным! Это блюдо можно подавать с гарниром или без, но обязательно в горячем виде!
|
114
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 106 нравится |
Подсолнечное масло | 125 мл |
 |
Сметана 30% | 4 ст. л. |
 |
Баклажан | 2 шт. |
 |
Морковь | 1 шт. |
 |
Помидоры (томат) | 300 г |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
 |
Куриное филе | 300 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Перец черный молотый | п/в |
![Баклажаны с куриным филе под томатно-сметанным соусом - Шаг 1](src="/r/x6/02/4a/f5/640x.jpg")
Для приготовления этого блюда нам понадобится куриное филе, баклажаны, морковь, чеснок, сметана 30% жирности, помидоры, соль, чёрный молотый перец, масло подсолнечное рафинированное.
![Баклажаны с куриным филе под томатно-сметанным соусом - Шаг 2](src="/r/x6/02/4a/f6/640x.jpg")
|
Куриное филе | 300 г |
Куриное филе нарезаем кубиками.
![Баклажаны с куриным филе под томатно-сметанным соусом - Шаг 3](src="/r/x6/02/4a/f7/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 75 мл |
|
Соль | п/в |
Обжариваем куриное мясо на подсолнечном рафинированном масле около 5 минут на сильном огне, постоянно перемешивая, в процессе обжаривания слегка солим. После перекладываем обжаренное мясо на тарелку, стараясь оставить масло в сковороде.
