Куриное филе с шампиньонами и сливками

Для приготовления куриного филе с шампиньонами в сливках потребуется: куриное филе, шампиньоны, сливки, подсолнечное масло, лук репчатый, крахмал, чеснок, соль и перец черный молотый.

Репчатый лук очистите, помойте и выложите в сковороду.

Добавьте нарезанный чеснок и подсолнечное рафинированное масло. Жарьте лук с чесноком до прозрачности 5-6 минут, периодически перемешивая.

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с луком и чесноком.

Куриное филе помойте и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к луку, чесноку и грибам. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите 10 минут перемешивая.

В мисочку налейте холодные сливки, добавьте чайную ложку крахмала с горкой. Перемешайте, чтобы не было комочков.

Влейте сливки с крахмалом в сковороду с куриным филе и грибами.

Накройте сковороду крышкой и тушите еще 7-8 минут на небольшом огне до готовности.

Куриное филе с шампиньонами в сливках готово.

Нежное, вкусное филе в сливочном соусе с грибами подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!