![Куриное филе с домашней лапшой](https://www.patee.ru/r/x6/14/6e/3f/640m.jpg)
Куриное филе с домашней лапшой
Порции | 3 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Птица |
Способ | Классический |
Предлагаю вашему вниманию простое, но очень вкусное блюдо:домашнюю лапшу с куриным филе. Сегодня в супермаркетах можно купить самые разнообразные макаронные изделия. Но ни одно из них не сравнится с домашней лапшой. Сложного в её приготовлении нет ничего. Это блюдо можно охарактеризовать так - лапша в соусе из куриного филе и овощей. Вкусно по-домашнему.
180
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Куриное филе с домашней лапшой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/6e/40/640x.jpg")
Для приготовления куриного филе с домашней лапшой потребуется:яйцо, мука, соль, куриное филе, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло.
![Куриное филе с домашней лапшой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/6e/41/640x.jpg")
Приготовьте тесто для домашней лапши. В миску разбейте крупное яйцо.
![Куриное филе с домашней лапшой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/6e/42/640x.jpg")
Всыпьте муку и щепотку соли.
![Куриное филе с домашней лапшой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/6e/43/640x.jpg")
Хорошо перемешайте яйцо с мукой и замесите крутое, плотное тесто. Месить нужно минимум 10 минут. Накройте тесто полотенцем и дайте отдохнуть 20 минут.
![Куриное филе с домашней лапшой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/6e/44/640x.jpg")
После раскатайте тесто, как можно тоньше.
![Куриное филе с домашней лапшой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/6e/45/640x.jpg")
С помощью обычного ножа и линейки или ножа для пиццы нарежьте тесто на полоски.
![Куриное филе с домашней лапшой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/6e/46/640x.jpg")
Сварите домашнюю лапшу. Воду вскипятите, подсолите и выложите лапшу в кастрюлю, перемешайте. Варите 6-7 минут на среднем огне до готовности. После откиньте на дуршлаг и верните в кастрюлю.
![Куриное филе с домашней лапшой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/6e/47/640x.jpg")
Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в сковороду.
![Куриное филе с домашней лапшой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/6e/48/640x.jpg")
Лук репчатый очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови.
![Куриное филе с домашней лапшой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/6e/49/640x.jpg")
Налейте в сковороду подсолнечное масло и тушите овощи перемешивая 10 минут до мягкости.
![Куриное филе с домашней лапшой - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/6e/4a/640x.jpg")
Куриное филе помойте и нарежьте кубиками. Выложите в сковороду к луку и моркови.
![Куриное филе с домашней лапшой - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/6e/4b/640x.jpg")
Посолите по вкусу, налейте 30-40 мл воды, накройте сковороду крышкой и тушите курицу с морковью и луком 15 минут до готовности. Периодически перемешивайте. По желанию можно добавить чеснок.
![Куриное филе с домашней лапшой - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/6e/4c/640x.jpg")
После куриное филе с овощами выложите в кастрюлю с домашней лапшой.
![Куриное филе с домашней лапшой - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/6e/4d/640x.jpg")
Перемешайте домашнюю лапшу с куриным филе, морковью и луком.
![Куриное филе с домашней лапшой - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/6e/4e/640x.jpg")
Куриное филе с домашней лапшой готово.
![Куриное филе с домашней лапшой - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/6e/4f/640x.jpg")
Простое и необыкновенно вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!