Рулет куриный с брокколи

Разогреть духовку до 175С.

Налить воду в кастрюлю и довести до кипения. Бросить в кипящую воду соцветия брокколи на 2-3 минуты, затем достать шумовкой и положить в холодную воду.

Натереть куриные грудки солью, перцем и чесночным порошком.

Разложить ломтики куриного филе на рабочую поверхность. Положить на них моцареллу, ветчину, сверху добавить брокколи.

Свернуть филе рулетом и закрепить с помощью зубочистки.

Взбить в маленькой миске яйцо с 1/2 столовой ложки воды, в другую миску насыпать сухари.
Опустить филе с начинкой в взбитое яйцо, затем обвалять в сухарях.

Разложить рулеты на листе для выпечки.
Выпекать 25-30 минут.