пятница, 16.28

Курица с цуккини

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

В сезон овощей, когда организм накапливает микроэлементы и витамины на зиму, всем пригодится этот простой рецепт. Курица с овощами и цуккини - это вкусно, полезно и красиво. Этот овощ, благодаря своей окраске эффектно выглядит на обеденном столе и украшает любое приготовленное с ним блюдо. Курица здесь тушится с овощами в соусе, что позволяет отнести его к разряду диетических.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,98 г

Жиры 6,12 г

Углеводы 2,78 г

92 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 44 нравится

196 добавили себе

244

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления курицы с цуккини потребуется: любые части курицы, цуккини, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, мука, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2

Курицу порезать на порционные кусочки, помыть. Выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Много масла не потребуется: очень скоро курица отдаст свой жир.

Шаг 3

Слегка обжарить курицу на сковороде до румяной корочки.

Шаг 4

Лук и морковь почистить, помыть. Лук мелко нарезать, а морковь нарезать кружками.

Шаг 5

Подсолнечное масло

30 г

Выложить лук с морковью на сковороду, добавить рафинированное подсолнечное масло. Припустить немного на небольшом огне.

Шаг 6

Мука пшеничная

1 ст. л.

Добавить муку к луку и моркови, перемешать.

Шаг 7

Помидоры (томат)

3 шт.

Помидоры вымыть и нарезать небольшими кусочками. Можно предварительно обдать их кипятком и снять шкурку, но это не обязательно. Добавить помидоры на сковороду к луку, моркови и муке. Потребуется три помидора среднего размера или два крупных.

Шаг 8