Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
понедельник, 10.22
Отбивная из куриной грудки с сыром

Отбивная из куриной грудки с сыром

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Сочное, мягкое мясо в сочетании с сыром и кляром. Быстро, просто и очень вкусно. Подойдет для приема гостей в праздники и в узком семейном кругу в обед или ужин. Мясо куриной грудки отбивается, приправляется специями, затем обволакивается кляром только с одной стороны. Выкладывается на сковороду с горячим маслом. Посыпается тертым сыром. На сыр равномерно распределяется ложкой кляр. Отбивные обжариваются с двух сторон. Сыр, под действием высокой температуры в процессе жарки, расплавляется и становится прослойкой между мясом и тестом кляра. Воздушно, мягко и нежно.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,47 г
Жиры 15,48 г
Углеводы 2,71 г
220
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 564 нравится
3.14K добавили себе
3707
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 3 ст. л.
Птица
Куриная грудка
Куриная грудка 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Майонез
Майонез 2 ст. л.
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Отбивная из куриной грудки с сыром

Для приготовления отбивной из куриной грудки с сыром понадобятся: мясо куриной грудки, сыр твердый(любой), яйца, майонез, мука, соль, перец черный молотый, подсолнечное масло для жарки.

Шаг 2
Отбивная из куриной грудки с сыром
Куриная грудка
Куриная грудка500 г

Куриную грудку разрезаем вдоль на две части.

Шаг 3
Отбивная из куриной грудки с сыром

Немного отбиваем.

Шаг 4
Отбивная из куриной грудки с сыром
Соль
Сольп/в

Солим, перчим , приправляем по вкусу. Можно посыпать любимыми травами. Дело вашего вкуса и фантазии.

Шаг 5
Отбивная из куриной грудки с сыром
Сыр твердый
Сыр твердый100 г

Твердый сыр натереть на терке.

Шаг 6
Отбивная из куриной грудки с сыром
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Готовим кляр. Для этого яйца разбиваем в мисочку.

Шаг 7
Отбивная из куриной грудки с сыром

Затем яйца взбалтываем.

Шаг 8
Отбивная из куриной грудки с сыром
Майонез
Майонез2 ст. л.

Добавляем майонез или сметану. Если майонез, то солить не надо. Со сметаной нужно кляр немного посолить.

Шаг 9
Отбивная из куриной грудки с сыром
Мука пшеничная
Мука пшеничная3 ст. л.

Затем кладем муку.

Шаг 10
Отбивная из куриной грудки с сыром

Тесто для кляра хорошо перемешиваем. Его консистенция должна быть, как на оладьи.

Шаг 11
Отбивная из куриной грудки с сыром

Одну отбивную кладем в кляр так, чтоб в нем был только низ отбивной.

Шаг 12
Отбивная из куриной грудки с сыром
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 мл

На разогретую с подсолнечным маслом сковороду выкладываем отбивные.

Шаг 13
Отбивная из куриной грудки с сыром

Отбивные посыпаем тертым сыром.

Шаг 14
Отбивная из куриной грудки с сыром

Затем ложкой на сыр выкладываем кляр и продолжаем обжаривать отбивные . Сначала с одной стороны, затем с другой.

Шаг 15
Отбивная из куриной грудки с сыром

Отбивные из куриной грудки с сыром в кляре готовы. Подаем с любым гарниром, зеленым горошком и овощами. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
ulaska
Катлеты из куриной грудки с сыром и майонезом.
Русская кухня
25
202
1
Zoya7
Рубленые шницели из куриной грудки с сыром
Домашние рецепты
198
1.4K
9
Zoya7
Отбивные из куриной грудки с начинкой
Домашние рецепты
119
920
5
patee
Отбивная из куриной грудки с паприкой
Домашние рецепты
19
90
2
anrieta
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром
Домашние рецепты
39
246
0
Povar
Отбивная из куриной грудки
Домашние рецепты
48
317
6
patee
Отбивные из куриной грудки в манной крупе
Домашние рецепты
56
159
1
Zoya7
Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами
Домашние рецепты
174
1.07K
13
Zoya7
Гуляш из куриной грудки с грибами
Домашние рецепты
21
231
2
NataliaKhromova
Куриные грудки с сыром
Домашние рецепты
14
98
1
patee
Кордон блю из куриных грудок
Швейцарская кухня
137
781
4
Zoya7
Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами
Домашние рецепты
151
731
10
Zoya7
Куриная грудка с сыром и чесноком
Домашние рецепты
190
1.31K
11
Alraune
Отбивные из куриных сердечек
Домашние рецепты
23
129
4
Pohilko
Нежные куриные котлетки с сыром
Домашние рецепты
6
98
0
EvaSprite
Рубленые куриные котлеты с сыром
Домашние рецепты
6
65
0
stasya9305
Отбивные из куриного филе запеченные с грибами под сыром
Домашние рецепты
17
152
0
blubery33
Запеканка из куриного фарша с баклажаном, помидором и сыром
Домашние рецепты
7
53
0
patee
Куриная отбивная под сыром
Домашние рецепты
80
738
2
anrieta
Куриные грудки с плавленным сыром и красной фасолью
Домашние рецепты
7
74
0
Загрузить
Полная версия сайта