Delify
вторник, 15.46
Куриное филе под сливочным соусом
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Особый вкус блюду придает освежающий аромат тертого лимона
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,48 г
Жиры 11,84 г
Углеводы 3,48 г
|
165
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится82 добавили себе
90
5
Вам нужно
Временная папка
Грибы
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Куриное филе под сливочным соусом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/e1/98/640x.jpg")
Куриное филе проколоть вилкой или кончиком ножа с кожей, посыпать солью и перцем с обеих сторон.
Шаг 2
![Куриное филе под сливочным соусом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/e1/99/640x.jpg")
Нагреть растительное масло в сковороде на среднем огне, запечь грибы шиитаке, посыпать солью и перцем.
Шаг 3
![Куриное филе под сливочным соусом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/e1/9a/640x.jpg")
Обжарить куриное филе до золотистого цвета с двух сторон,удалить излишки жира, а затем накрыть крышкой сковороду и тушить на пару 8 - 10 минут. Затем нарезать на кусочки.
Шаг 4
![Куриное филе под сливочным соусом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/e1/9b/640x.jpg")
Сливочное масло
10 г
Лук репчатый
0,5 шт.
Мука пшеничная
2 ч. л.
Сливки 30-33%
150 мл
Соль
2 г
Перец черный молотый
2 г
Приправа для супа в гранулах
1 ч. л.
Цедра лимона
1 ч. л.
Разогреть масло и на слабом огне, чтоб не сжечь, обжарить лук. Посыпать мукой и быстро перемешать, влить сливки. Тушить, пока не загустеет, добавить приправы.В конце всыпать цедру лимона.
Шаг 5
![Куриное филе под сливочным соусом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/e1/9c/640x.jpg")
Выложить на блюдо филе и шиитаке, филе полить получившимся соусом. Украсить помидорами черри.
Приятного аппетита!
