Шарики из курицы с рисом
| Порций | 6 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Если на какой-то праздник вы запланировали вечеринку с фуршетными закусками – эти шарики могут успешно сыграть роль сытного блюда. Для разнообразия вы можете нанизать на шпажки вместе с шариками кусочки свежих овощей – сладкого перца, помидоров или огурцов. Как вариант, шарики можно подать с макательным соусом - например, с тартаром или соусом ранч.
|
281
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 7 нравится
![Шарики из курицы с рисом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/dd/75/640x.jpg")
Куриное филе, 1 яйцо, лук, петрушку, соевый соус, соль и перец кладем в чашу блендера и перемалываем.
![Шарики из курицы с рисом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/dd/76/640x.jpg")
Готовый рис смешиваем с крахмалом.
![Шарики из курицы с рисом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/dd/77/640x.jpg")
Из фарша формируем маленькие шарики (диаметр около 2 см). Обмакиваем в слегка взбитое яйцо и обваливаем в рисе.
![Шарики из курицы с рисом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/dd/78/640x.jpg")
В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Жарим шарики в две партии до слегка золотистого цвета со всех сторон, около 6-7 минут на партию.
![Шарики из курицы с рисом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/dd/79/640x.jpg")
Готовые шарики перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
Подаем теплыми или полностью охлажденными.
Приятного аппетита!
