четверг, 00.06

Жареное куриное бедро с луком и вином

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Куриное бедро с луком и красным вином - очень нежное, вкусное, пряное блюдо,которое подойдет, как для обеда, так и для ужина. Готовится очень быстро и просто,куриное бедро нарезается небольшими кусочками, обжаривается в масле, затем добавляется лук и вино. Добавлении специй, черного молотого перца и перца чили, делают блюдо, пряным. Для любителей острого, перец чили можно порезать небольшими кусочками и добавить к мясу. Подаем жаренные куриные бедра в красном вине на сковороде с луком с любым гарниром: кашей, макаронами, картошкой. Перед подачей, посыпать мелко резанной зеленью.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,44 г

Жиры 14,33 г

Углеводы 3,1 г

189 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 18 нравится

189 добавили себе

211

Вам нужно

Алкоголь

Вино красное полусладкое

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления куриных бедер с луком и вином нам понадобится: куриное бедро, репчатый лук, красное вино, подсолнечное масло, специи, перец чили, петрушка, укроп.

Шаг 2

Куриное бедро

800 г

Куриное бедро промыть в холодной воде, просушить бумажным полотенцем. Куриное бедро порезать средними кусочками.

Шаг 3

Лук репчатый

3 шт.

Лук порезать полукольцами, толщиной примерно один сантиметр.

Шаг 4

Подсолнечное масло

60 мл

В глубокой кастрюле или казане растопить подсолнечное масло, выложить в масло кусочки курицы. Обжаривать на сильном огне до золотистой корочки, периодически помешивая, что бы мясо не пригорело.

Шаг 5

После того как мясо обжарилось до золотистой корочки, выкладываем лук, перемешиваем и тушим на среднем огне. Тушить примерно минут 10.

Шаг 6

Прованские травы

2 ч. л.

Затем добавляем специи.

Шаг 7

Добавить соль и черный молотой перец. Хорошо перемешиваем.

Шаг 8

Вино красное полусладкое

80 мл

Затем, добавляем красное вино. Хорошо перемешиваем.

Шаг 9

Перец красный острый

1 шт.

Добавляем красный перец чили, (перец чили выкладываем целым, чтобы мясо не было острым). Накрываем кастрюлю крышкой и тушим на слабом огне минут 20-25, периодически помешивая, что бы мясо и лук не пригорели.

Шаг 10

Блюдо готово! Снимаем кастрюлю с огня, даем немного, готовому блюду настояться.

Шаг 11

Подаем куриное бедро с любым гарниром: кашей, макаронами, картошкой.Посыпаем мелко резанной петрушкой и укропом. и подаем к столу!

Шаг 12

Приятного аппетита!

Жареное куриное бедро с луком и вином

Тематические подборки

Похожие рецепты