Желудки индейки
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Домашний, простой и вкусный рецепт.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
120
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 4 нравится
![Желудки индейки - Шаг 1](src="/r/x4/08/8d/640x.jpg")
Желудки нужно промыть, проверить, нет ли жестких желтоватых пленок внутри, если есть — удалить.
![Желудки индейки - Шаг 2](src="/r/x4/08/8e/640x.jpg")
Сварить желудки до мягкости в подсоленной воде (лучше немного недосолить, т.к. далее будет использоваться соевый соус). Это займет около часа. Бульон сохраните.
![Желудки индейки - Шаг 3](src="/r/x4/08/8f/640x.jpg")
Обжарить на большой сковороде довольно мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Добавить нарезанные небольшими кусочками желудки.
![Желудки индейки - Шаг 4](src="/r/x4/08/91/640x.jpg")
Влить 200 мл бульона, в котором варились желудки, и тушить на небольшом огне под крышкой около получаса. Если бульон выкипит, можно добавить еще.
![Желудки индейки - Шаг 5](src="/r/x4/08/92/640x.jpg")
За 5 минут до окончания приготовления добавьте мелко нарезанный чеснок и соевый соус. Перемешайте.
![Желудки индейки - Шаг 6](src="/r/x4/08/93/640x.jpg")
Подавайте горячими, обильно посыпав свежей зеленью. Гречка на гарнир отлично подходит.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |