среда, 19.21

Голень индейки с картофельными грибочками

Порции	4
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Это блюдо было придумано в основном для ребенка, но думаю что и взрослые не откажутся от такой вкусноты. Мясо индейки очень похоже на дичь, поэтому оно готовится довольно долго.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,81 г

Жиры 5,3 г

Углеводы 6,05 г

126 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

48 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Голень индейки помыть, натереть солью, перцем и специями. Оставить мариноваться на 40-60 минут.

Шаг 2

Картофель

600 г

Картофель помыть щеткой и очистить, вырезав из него грибочки, конечно этого можно и не делать, но детям очень понравится.

Шаг 3

Кусочки картофеля, оставшиеся от обрезки картофеля тоже пойдут в дело, поэтому мы их солим и посыпаем специями. Грибочки из картофеля также солим. Вырезать из фольги прямоугольник, такой чтобы можно было полностью завернуть картофель с индейкой. Выкладываем на фольгу кусочки картофеля, посыпаем измельченным укропом.

Шаг 4

Сверху выкладываем голень индейки.

Шаг 5

Подсолнечное масло

15 мл

Затем картофельные грибочки и поливаем немного растительным маслом.

Шаг 6

Плотно заворачиваем индейку с картофелем в фольгу.

Шаг 7

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 1,5 часа. В конце запекания фольгу нужно развернуть, включить верхний гриль и поджарить индейку до румяной корочки (около 10-15 минут).