Рулет из индейки
| Порции | 3 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Оригинальные рулеты из индейки с ароматной начинкой из орехов, базилика и пармезана. Можно есть в горячем и холодном виде, но если их остудить, то режутся они легче и начинка не выдавливается.
|
173
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 4 нравится
![Рулет из индейки - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/33/b6/640x.jpg")
Орехи обжарьте на сковородке в течение 5 минут, помешивая. После этого шелуха легко снимется.
![Рулет из индейки - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/33/b7/640x.jpg")
Орехи положите в блендер, туда же положите нарезанный кубиками сыр.
![Рулет из индейки - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/33/b8/640x.jpg")
Измельчите все вместе до состояния мелкой крошки.
![Рулет из индейки - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/33/b9/640x.jpg")
К орехово-сырной смеси добавьте листья базилика.
![Рулет из индейки - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/33/ba/640x.jpg")
Еще раз измельчите все до однородности.
![Рулет из индейки - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x4/33/bb/640x.jpg")
Филе грудки индейки нарежьте пластами толщиной 1-1,5 см, накройте пищевой пленкой и отбейте, чтобы мясо стало тоньше и больше площадью.
![Рулет из индейки - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x4/33/bc/640x.jpg")
На филе равномерно выложите начинку.
![Рулет из индейки - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x4/33/bd/640x.jpg")
Аккуратно сверните мясо в рулеты и плотно оберните фольгой.
![Рулет из индейки - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x4/33/be/640x.jpg")
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут.
