Куриное бедро с овощами
| Порций | 10 |
| Время | 1 час 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Сытное, легкое, полезное и вкусное блюдо из птицы и овощей, станет отличным вариантом для обеда или ужина. Куриное бедро готовится в особом маринаде, мед, дижонская горчица, черный молотый перец, от которого птица становится очень нежной и сочной. В сочетании с овощами картошки, лука, моркови и кукурузы блюдо получается полезным. Перец чили придает блюду особую острую изюминку. Все овощи выкладываются в форму для запекания послойно, самый верхний слой (картошка) смазывается сметаной, так овощи получаются нежными. Затем выкладывается птица и все запекается в духовке под фольгой. Готовое блюдо подается в горячем виде с красным соусом или сметаной.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
112
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 27 нравится
![Куриное бедро с овощами - Шаг 1](src="/r/x6/03/31/f2/640x.jpg")
Для приготовления нам понадобится: куриное бедро, картофель, морковь, лук, лук-порей, чеснок, кукуруза, перец чили, сметана, петрушка, масло подсолнечное. Для маринада нам понадобится: соль, перец черный молотый, мед, горчица дижонская, розмарин.
![Куриное бедро с овощами - Шаг 2](src="/r/x6/03/31/f3/640x.jpg")
Куриное бедро порезать средними кусочками. Добавить розмарин.
![Куриное бедро с овощами - Шаг 3](src="/r/x6/03/31/f4/640x.jpg")
Затем добавить дижонскую горчицу.
![Куриное бедро с овощами - Шаг 4](src="/r/x6/03/31/f5/640x.jpg")
Добавляем мед.
![Куриное бедро с овощами - Шаг 5](src="/r/x6/03/31/f6/640x.jpg")
Затем добавляем соль и черный молотый перец.
![Куриное бедро с овощами - Шаг 6](src="/r/x6/03/31/f7/640x.jpg")
Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться, на то время, пока будут подготавливаться овощи.
![Куриное бедро с овощами - Шаг 7](src="/r/x6/03/31/f8/640x.jpg")
Форму для выпечки хорошо смазать подсолнечным малом.
Репчатый лук тонко порезать кольцами и выложить на дно формы, равномерно распределив. Чеснок крупно порезать и выложить сверху.
![Куриное бедро с овощами - Шаг 8](src="/r/x6/03/31/f9/640x.jpg")
Лук-порей тонко порезать, выложить сверху равномерно распределив.
![Куриное бедро с овощами - Шаг 9](src="/r/x6/03/31/fa/640x.jpg")
Морковь порезать тонкими кружочками и выложить сверху на лук.
![Куриное бедро с овощами - Шаг 10](src="/r/x6/03/31/fb/640x.jpg")
Перец чили мелко порезать. Кукурузу и перец чили равномерно распределить.
![Куриное бедро с овощами - Шаг 11](src="/r/x6/03/31/fc/640x.jpg")
Картофель порезать тонкими кружочками, выложить сверху на овощи, в внахлест. Посыпать картофель солью и черным молотым перцем.
![Куриное бедро с овощами - Шаг 12](src="/r/x6/03/31/fd/640x.jpg")
Затем, смазать картофель сметаной.
![Куриное бедро с овощами - Шаг 13](src="/r/x6/03/31/fe/640x.jpg")
Затем, сверху выложить куриное бедро, оставшийся маринад вылить сверху на птицу и овощи.
Форму для запекания закрыть фольгой, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 60-80 минут.
За 10-15 минут до готовности, снять фольгу и запекать оставшееся время без фольги.
![Куриное бедро с овощами - Шаг 14](src="/r/x6/03/31/ff/640x.jpg")
Достаем готовое блюдо из духовки и подаем к столу.
![Куриное бедро с овощами - Шаг 15](src="/r/x6/03/32/00/640x.jpg")
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |