Зоя Шунина
пятница, 14.00
Куриные голени с овощами

Куриные голени с овощами

Порции4
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Сейчас прилавки магазинов и рынков буквально завалены баклажанами, помидорами, болгарским перцем. Воспользуемся этим благодатным временем и приготовим простое, полезное и вкусное блюдо из куриных голеней и овощей. Нежное, куриное мясо в замечательном соусе. Ну что может быть вкуснее. Если вы заморозите перец и баклажаны, то сможете и зимой подавать к столу это блюдо.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,89 г
Жиры 5,93 г
Углеводы 2,92 г
101
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Snezhana MalinaХалина ИспирянIrina BНаташа Новак и 42 нравится
382 добавили себе
428
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Овощи свежие
Баклажан
Баклажан 1 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский
Перец болгарский 1 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 2 шт.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Птица
Куриная голень
Куриная голень 800 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриные голени с овощами - Шаг 1

Для приготовления этого блюда возьмите следующие ингредиенты:куриные голени, баклажаны, лук репчатый, помидоры, перец болгарский, чеснок, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Куриные голени с овощами - Шаг 2
Куриная голень
Куриная голень800 г

Куриные голени помыть, обсушить бумажным полотенцем и выложить на горячую сковороду.

Шаг 3
Куриные голени с овощами - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Налить в сковороду подсолнечное масло и обжарить голени до легкой золотистой корочки.

Шаг 4
Куриные голени с овощами - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Выложить в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием. Обжарить в небольшом количестве масла.

Шаг 5
Куриные голени с овощами - Шаг 5
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

К луку в кастрюлю добавить жареные голени. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 6
Куриные голени с овощами - Шаг 6

Налить воду так, чтобы она почти покрывала голени.

Шаг 7
Куриные голени с овощами - Шаг 7

Накрыть кастрюлю крышкой и тушить курицу на небольшом огне до готовности.

Шаг 8
Куриные голени с овощами - Шаг 8
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)2 шт.

Пока голени тушатся, приготовьте овощи. Помидоры помыть и нарезать кубиками. Выложить в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 9
Куриные голени с овощами - Шаг 9
Перец болгарский
Перец болгарский1 шт.

Болгарский перец помыть, удалить семечки и нарезать. Добавить к помидорам.

Шаг 10
Куриные голени с овощами - Шаг 10
Баклажан
Баклажан1 шт.

Крупный баклажан помыть и нарезать кружками толщиной 0,5 сантиметра.

Шаг 11
Куриные голени с овощами - Шаг 11

Добавить баклажан к перцу и помидорам.

Шаг 12
Куриные голени с овощами - Шаг 12

Овощи посолить, налить 50 мл воды и тушить под крышкой до готовности. Много воды лить не нужно, ведь овощи пустят достаточно сока.

Шаг 13
Куриные голени с овощами - Шаг 13

Готовые овощи выложить в кастрюлю с куриными голенями.

Шаг 14
Куриные голени с овощами - Шаг 14
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Чеснок измельчить и добавить в кастрюлю.

Шаг 15
Куриные голени с овощами - Шаг 15

Перемешать овощи с курицей.

Шаг 16
Куриные голени с овощами - Шаг 16

Куриные голени с овощами готовы. Ароматное, полезное и вкусное летнее блюдо. Подаем на обед или ужин. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Птица

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта