BAnna
вторник, 20.39
Куриные котлеты в сливочном соусе 👍🏼
| Порций | 5 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,25 г
Жиры 3,02 г
Углеводы 24,36 г
|
186
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится28 добавили себе
30
5
Вам нужно
Молочные продукты
Птица
Специи, пряности, добавки
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Куриные котлеты в сливочном соусе 👍🏼 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/a4/bb/640x.jpg")
Сливки
150 г
Плавленый сыр
100 г
Батон
2 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Прованские травы
1,2 ч. л.
Куриная грудка
500 г
Батон - 2 ломтика
Шаг 2
![Куриные котлеты в сливочном соусе 👍🏼 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/a4/bc/640x.jpg")
Куриную грудку освободить от костей и кожи и прокрутить на мясорубке. Булочку замочить в сливках, отжать и добавить к фаршу. Туда же добавить яйцо, прованские травы, перец и соль. Вымесить однородный фарш.
Шаг 3
![Куриные котлеты в сливочном соусе 👍🏼 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/a4/bd/640x.jpg")
Мокрыми руками сформировать небольшие котлеты. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Выложить котлеты на тарелку.
Шаг 4
![Куриные котлеты в сливочном соусе 👍🏼 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/a4/be/640x.jpg")
В сковороду, в которой жарились котлеты, вылить 100 г сливок ,добавить плавленный сыр и лавровый лист с мускатным орехом. Поставить на медленный огонь и помешивать до растворения сыра.
Шаг 5
![Куриные котлеты в сливочном соусе 👍🏼 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/a4/bf/640x.jpg")
На соус выложить котлеты, закрыть крышкой и потомить на медленном огне 10 минут.
Шаг 6
![Куриные котлеты в сливочном соусе 👍🏼 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/a4/c0/640x.jpg")
Подавать с рисом, макаронными изделиями
