вторник, 15.15

Куриная печень в сливочном соусе с грибами

Порций	6
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Очень вкусная печень, которая в сочетании с грибами и сливками приобретает нежный и деликатный вкус. Готовится просто и быстро. Все будут довольны.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,47 г

Жиры 8,86 г

Углеводы 2,21 г

127 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

46 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

300 мл

Грибы

Шампиньон

300 г

Зелень и листовые овощи

Петрушка

3 стеб.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

4 ст. л.

Молочные продукты

Сливки 30-33%

200 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	4 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

п/в

Субпродукты

Печень куриная

1000 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Печень куриная

1000 г

Подготовим необходимые продукты.

Шаг 2

Шампиньон

300 г

Мелко порезать лук и чеснок. Зелень мелко порубить ножом.

Шаг 3

Сливки 30-33%

200 мл

Грибы в зависимости от размера порезать на 4-6 частей. Если у вас грибы мелкие порезать на 2-4 части или оставить целиком.

Шаг 4

Куриный бульон

300 мл

Печёнку нужно помыть и аккуратно зачистить от соединительных плёнок и жира. Нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 5

Лук репчатый

1 шт.

В сотейнике на огне чуть больше среднего разогреть масло и 2-3-мя порциями обжарить печёнку до румяной корочки примерно 3-4 минуты каждую порцию. Переложить печёнку в тарелку.

Шаг 6