![Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке](https://www.patee.ru/r/x6/02/9b/1a/640m.jpg)
Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке
Порции | 4 |
Время | 40 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Птица |
Способ | Мультиварка |
Польза блюд, приготовленных на пару, становится неоспоримым аргументом того, что множество людей, заботящихся о своём здоровье и следящих за питанием, отдают предпочтение именно такому способу приготовления большого количества блюд! Паровые куриные котлеты с тыквой на пару в мультиварке менее калорийны, чем жареные, но вместе с тем они получаются сочнее и вкус продуктов, входящих в состав фарша, не теряется, а, напротив, становится ярче! Куриные котлеты с тыквой в мультиварке - тому доказательство! Хотя вкус тыквы угадывается с трудом, куриные котлеты имеют нежный сладковатый привкус и аппетитный золотистый вид; их можно давать детям, которые отказываются употреблять полезную тыкву- в котлета она “замаскирована” под морковь:)! Курино-тыквенные котлеты хороши с любым гарниром! Особенно вкусны такие котлеты га пару горячими! Безусловно, паровые котлеты с тыквой можно приготовить не только в мультиварке, а и в пароварке или на марле, натянутой над кастрюлей с кипящей водой. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.
124
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/9b/1b/640x.jpg")
Для приготовления курино-тыквенных паровых котлет нам понадобятся такие ингредиенты: куриное филе, тыква, пшеничный хлеб, молоко, репчатый лук, куриное яйцо, подсолнечное рафинированное масло, петрушка, соль.
![Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/9b/1c/640x.jpg")
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. С тыквы снимаем кожуру, удаляем внутренние волокна с семенами и нарезаем мякоть тыквы кусочками.
![Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/9b/1d/640x.jpg")
Кусочки пшеничного хлеба заливаем молоком.
![Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/9b/1e/640x.jpg")
Пропускаем через мясорубку куриное филе, тыкву, замоченных хлеб.
![Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/9b/1f/640x.jpg")
Добавляем в фарш обжаренный до прозрачности на подсолнечном рафинированном масле репчатый лук.
![Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/9b/20/640x.jpg")
Вбиваем в фарш для курино-тыквенных котлет яйцо.
![Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/9b/21/640x.jpg")
Также всыпаем в фарш соль.
![Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/9b/22/640x.jpg")
Фарш перемешиваем.
![Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/9b/23/640x.jpg")
Добавляем измельчённую зелень петрушки.
![Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/9b/24/640x.jpg")
Ещё раз перемешиваем фарш для паровых котлет до однородного состояния.
![Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/9b/25/640x.jpg")
Из подготовленного фарша формируем небольшие круглые приплюснутые котлеты. Всего получается 12 штук.
В чашу мультиварки наливаем воду, устанавливаем лоток для варки на пару, выкладываем в лоток котлеты, оставляя между ними зазоры.
![Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/9b/26/640x.jpg")
Закрываем крышку мультиварки и в режиме “Варка на пару” готовим первую порцию котлет 20 минут.
Готовые куриные котлеты с тыквой перекладываем на блюдо и готовим следующую порцию, в том же режиме и столько же по времени.
![Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/9b/27/640x.jpg")
Подаём паровые куриные котлеты с тыквой в горячем или тёплом виде, на гарнир можно предложить салат из свежих овощей, рис, картофель.
Приятного аппетита!