Зоя Шунина
понедельник, 06.08
Рубленые котлеты из курицы с брокколи

Рубленые котлеты из курицы с брокколи

Порций6
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Рубленые котлеты из курицы - быстрое, вкусное и сытное блюдо. Причем достаточно экономное, поскольку из указанного количества ингредиентов получается большая тарелка сочных, нежных и очень вкусных котлет. В этом рецепте в состав котлет входит замечательный овощ - брокколи, известным своими полезными свойствами.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14 г
Жиры 9,98 г
Углеводы 5,84 г
171
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ксения ПогореловаСветлана ДавыдоваНаталья ВасильеваAnna G и 27 нравится
119 добавили себе
150
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Брокколи
Брокколи
150 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
60 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
50 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый
70 г
Чеснок
Чеснок
1 зуб.
Птица
Куриное филе
Куриное филе
500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
п/в
Соусы
Майонез
Майонез
30 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Рубленые котлеты из курицы с брокколи - Шаг 1

Для приготовления рубленых котлет из курицы возьмите такие ингредиенты: куриное филе, брокколи, лук репчатый, чеснок, яйца куриные, майонез или сметану, подсолнечное масло, муку пшеничная, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Рубленые котлеты из курицы с брокколи - Шаг 2
Лук репчатый
Лук репчатый
70 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 3
Рубленые котлеты из курицы с брокколи - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
20 мл

Налейте подсолнечное масло и жарьте лук до легкого золотистого цвета.

Шаг 4
Рубленые котлеты из курицы с брокколи - Шаг 4
Куриное филе
Куриное филе
500 г

Куриное филе помойте и мелко нарежьте.

Шаг 5
Рубленые котлеты из курицы с брокколи - Шаг 5

Добавьте к нему жареный лук.

Шаг 6
Рубленые котлеты из курицы с брокколи - Шаг 6
Брокколи
Брокколи
150 г

Брокколи мелко нарежьте и выложите в миску с филе и луком. Если у вас свежая брокколи, то предварительно сварите её в воде в течение 5-6 минут. Мороженую следует разморозить.

Шаг 7
Рубленые котлеты из курицы с брокколи - Шаг 7
Чеснок
Чеснок
1 зуб.

Чеснок очистите, помойте, измельчите и добавьте в фарш.

Шаг 8
Рубленые котлеты из курицы с брокколи - Шаг 8
Яйцо куриное
Яйцо куриное
2 шт.

Добавьте яйца.

Шаг 9
Рубленые котлеты из курицы с брокколи - Шаг 9
Майонез
Майонез
30 г

Выложите в миску майонез или сметану.

Шаг 10
Рубленые котлеты из курицы с брокколи - Шаг 10

Перемешайте куриное филе с яйцами, майонезом, жареным луком, брокколи и чесноком.

Шаг 11
Рубленые котлеты из курицы с брокколи - Шаг 11
Мука пшеничная
Мука пшеничная
50 г

Добавьте три столовые ложки муки без горки.

Шаг 12
Рубленые котлеты из курицы с брокколи - Шаг 12
Соль
Соль
п/в
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в

Посолите, поперчите по вкусу и еще раз перемешайте фарш для котлет.

Шаг 13
Рубленые котлеты из курицы с брокколи - Шаг 13
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
40 мл

На горячую сковороду с растительным маслом столовой ложкой выложите котлеты.

Шаг 14
Рубленые котлеты из курицы с брокколи - Шаг 14

Обжарьте рубленые котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 15
Рубленые котлеты из курицы с брокколи - Шаг 15

Рубленые котлеты из курицы с брокколи готовы. Подавайте к столу с любым гарниром, овощами, соленьями. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПтицаКуриные котлеты

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта