суббота, 06.42
Куриная грудка с баклажаном и кабачком в соусе

Куриная грудка с баклажаном и кабачком в соусе

Порции4
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

В сезон баклажанов и кабачков можно приготовить замечательное овощное блюдо с куриной грудкой. Легкое, сытное и очень полезное. К тому же вполне диетическое, поскольку все тушится в кастрюле с толстым дном или казане. Сложностей в приготовлении никаких нет и справится любой кулинар. Очень вкусным получается соус со вкусом баклажанов, кабачков, томата.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,71 г
Жиры 3,81 г
Углеводы 6,24 г
97
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 12 нравится
49 добавили себе
65
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 10 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 30 г
Овощи свежие
Баклажан
Баклажан 150 г
Кабачок
Кабачок 200 г
Лук репчатый
Лук репчатый 50 г
Морковь
Морковь 40 г
Птица
Куриное филе
Куриное филе 350 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок п/в
Соль
Соль п/в
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 50 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриная грудка с баклажаном и кабачком в соусе

Для приготовления такого блюда возьмите следующие ингредиенты:куриную грудку, лук репчатый, морковь, баклажан, кабачок, подсолнечное рафинированное масло, чеснок, соль, томатную пасту.

Шаг 2
Куриная грудка с баклажаном и кабачком в соусе
Морковь
Морковь40 г

Морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю.

Шаг 3
Куриная грудка с баклажаном и кабачком в соусе
Лук репчатый
Лук репчатый50 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю с морковью. Налейте подсолнечное масло и слегка припустите овощи в течение 7-8 минут, периодически перемешивая.

Шаг 4
Куриная грудка с баклажаном и кабачком в соусе
Баклажан
Баклажан150 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная30 г

Баклажан очистите, помойте и нарежьте кружками или половинками кружков. Обваляйте баклажаны с одной стороны в муке и выложите в кастрюлю.

Шаг 5
Куриная грудка с баклажаном и кабачком в соусе
Кабачок
Кабачок200 г

Кабачок помойте, очистите. Молодой можно не чистить. Точно также обваляйте кабачок в муке. Добавьте в кастрюлю.

Шаг 6
Куриная грудка с баклажаном и кабачком в соусе
Томатная паста
Томатная паста50 г
Соль
Сольп/в
Сахар-песок
Сахар-песокп/в

Добавьте полторы столовые ложки томатной пасты. Соль и сахар по вкусу.

Шаг 7
Куриная грудка с баклажаном и кабачком в соусе

Налейте 150 мл воды. Много воды лить не нужно, поскольку овощи быстро пустят много сока. Если все же вам покажется, что жидкости мало, тогда налейте еще воду.

Шаг 8
Куриная грудка с баклажаном и кабачком в соусе

Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи на среднем огне почти до готовности.

Шаг 9
Куриная грудка с баклажаном и кабачком в соусе
Куриное филе
Куриное филе350 г

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и добавьте к овощам.

Шаг 10
Куриная грудка с баклажаном и кабачком в соусе

Готовьте овощи с курицей еще 15 минут и выключайте. В конце добавьте измельченный чеснок.

Шаг 11
Куриная грудка с баклажаном и кабачком в соусе
Укроп
Укроп10 г

Готовое блюдо посыпьте нарезанным укропом или петрушкой.

Шаг 12
Куриная грудка с баклажаном и кабачком в соусе

Куриная грудка с баклажаном и кабачком готова.

Шаг 13
Куриная грудка с баклажаном и кабачком в соусе

Гарнир к этому блюду не нужен, оно вполне самодостаточное. Не лишним будет только ломтик свежего, ароматного хлеба или булки. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Куриная грудка с грибами и кабачком в сливках
Домашние рецепты
18
44
2
patee
Куриная грудка с медом и соевым соусом
Домашние рецепты
18
105
2
Zoya7
Куриная грудка с сыром и чесноком
Домашние рецепты
208
1.44K
13
ayselinya
Курица с рисом и овощами в соусе терияки🎎
Японская кухня
3
26
0
patee
Куриная грудка с грибами и шпинатом
Домашние рецепты
28
131
1
Zoya7
Куриная грудка с баклажанами по-китайски
Китайская кухня
24
149
0
Zoya7
Куриная грудка с рисом и грибами
Французская кухня
130
903
5
Zoya7
Куриная грудка с ананасами и карри
Домашние рецепты
156
1.05K
6
Zoya7
Куриная грудка с фарфалле и грибами
Домашние рецепты
34
225
3
Zefir35
Куриное филе с брокколи и грибами в сливочном соусе.
Домашние рецепты
3
5
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта