Куриные рубленые котлеты с жареным луком
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Котлеты, как правило, ассоциируются с фаршем, однако, не менее вкусными они получаются из рубленого мяса. Мясо может быть любое но, на мой взгляд, больше всего в данном случае подходит куриное. Нежное мясо курицы прекрасно сочетается с жареным луком и придаёт необыкновенный вкус готовому блюду. Такие котлеты можно подавать к столу с любым гарниром либо, как самостоятельное блюдо.
|
179
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 44 нравится
![Куриные рубленые котлеты с жареным луком - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/31/ed/640x.jpg")
Для приготовления рубленых котлет из курицы потребуется: куриное филе, яйцо куриное, лук репчатый, сметана, подсолнечное масло, чеснок, манная крупа, укроп, соль и перец черный молотый.
![Куриные рубленые котлеты с жареным луком - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/31/ee/640x.jpg")
Куриное филе помойте и мелко нарежьте. Выложите в миску.
![Куриные рубленые котлеты с жареным луком - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/31/ef/640x.jpg")
Добавьте куриное яйцо.
![Куриные рубленые котлеты с жареным луком - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/31/f0/640x.jpg")
Очистите чеснок, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в миску.
![Куриные рубленые котлеты с жареным луком - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/31/f1/640x.jpg")
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Обжарьте до прозрачности.
![Куриные рубленые котлеты с жареным луком - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/31/f2/640x.jpg")
Добавьте жареный лук в миску с измельченным куриным филе, яйцом и чесноком.
![Куриные рубленые котлеты с жареным луком - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/31/f3/640x.jpg")
Всыпьте манную крупу.
![Куриные рубленые котлеты с жареным луком - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/31/f4/640x.jpg")
Добавьте 3 столовые ложки сметаны.
![Куриные рубленые котлеты с жареным луком - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/31/f5/640x.jpg")
Посолите и поперчите по вкусу.
![Куриные рубленые котлеты с жареным луком - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/31/f6/640x.jpg")
Укроп помойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте в котлетный фарш.
![Куриные рубленые котлеты с жареным луком - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/31/f7/640x.jpg")
Перемешайте все ингредиенты для фарша. Дайте постоять 20-30 минут, чтобы манная крупа набухла.
![Куриные рубленые котлеты с жареным луком - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/31/f8/640x.jpg")
На горячую сковороду с подсолнечным маслом столовой ложкой выложите фарш.
![Куриные рубленые котлеты с жареным луком - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/31/f9/640x.jpg")
Жарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
![Куриные рубленые котлеты с жареным луком - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/31/fa/640x.jpg")
Рубленые котлеты из куриного филе с жареным луком готовы.
![Куриные рубленые котлеты с жареным луком - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/31/fb/640x.jpg")
Нежные и вкусные котлеты подавайте на обед или ужин с любым гарниром. А также в виде бутерброда на перекус.
![Куриные рубленые котлеты с жареным луком - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/31/fc/640x.jpg")
Приятного аппетита!
