суббота, 09.21

Утка с яблоками в духовке

Порций	8
Время	2 часа 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Готовим утку с яблоками в духовке по простому и вкусному рецепту. Утка в духовке получается ароматной, сочной и мягкой, но с корочкой. Запечённая утка с яблоками в духовке в домашних условиях это красивое и сытное блюдо – сочное утиное мясо с яблочным гарниром.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,06 г

Жиры 15,51 г

Углеводы 6,58 г

221 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

64 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Птица

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Утка

1 шт.

Подготовить все необходимые продукты.Утку хорошо помыть, удалить внутренности, обсушить, удалить сальные железы.

Шаг 2

Соевый соус

3 ст. л.

В миску всыпать все специи и хорошо перемешать.

Шаг 3

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Натереть утку внутри и снаружи подготовленной смесью из специй.

Шаг 4

Соль

1 ч. л.

Накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.

Шаг 5

Перец черный молотый

1 ч. л.

Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать на 4 части.

Шаг 6

Мёд

2 ст. л.

Начинить утку яблоками.

Шаг 7

Паприка молотая

1 ч. л.

И смазать растительным маслом.

Шаг 8

Чесночный порошок

1 ч. л.

Вложить в кулинарный рукав утку, добавить кусочки яблок и дольки лимона, влить остатки маринада и по желанию немного воды, зафиксировать рукав с двух сторон.

Шаг 9

Лимон

0,5 шт.

Кладём запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 1,5-2 часа, всё зависит от веса утки.

Шаг 10

Розмарин

1 ч. л.

Готовую утку выкладываю на блюдо.

Шаг 11

Нарезаю на порции и подаю к столу. На гарнир можно приготовить картофель, рис, гречку. Всем приятного аппетита.

Утка с яблоками в духовке

Тематические подборки

Похожие рецепты