Куриные ножки с рисом Басмати с овощами Бириани в духовке

Для начала нам нужно замариновать курицу.

1) Берём кастрюлю и кладём голень курицы.

2) Добавляем 2 ст ложки сметаны 15% .

3) Затем добавляем 2 ст ложки майонеза .

4) Добавляем 3 ст ложки кетчупа.

5) Добавляем перец, соль, розмарин сушеный , укроп сушеный , петрушка сушеная , базилик сушеный , приправа для курицы по вкусу.

6) Затем оливковое масло -2 ст ложки.

Все тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут .

7) Берём форму для выпекания и насыпаем рис Басмати с овощами ( обязательно рис нужно промыть три -четыре раза перед тем , как насыпать на противень ).Можно использовать обычный рис , если нет риса Басмати.

8) Добавляем куркуму, паприку , соль и карри по вкусу.

9) Заливаем водой -650 мл на 250 г риса.

10) Достаём курицу из холодильника и выкладываем на наш рис.

11) Накрываем фольгой, разогреваем духовку , ставим на 180 градусов и выпекаем в верхнем и нижнем режиме целый час .

12) Через час снимаем фольгу , если вы любите корочку , вы можете дополнительно поставить наше блюдо в духовку на 10 минут.

Наше блюдо теперь румяное и сочное . Приятного аппетита!