Куриный фарш со спаржей
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Куриный фарш с чесноком, спаржей и базиликом в соевом и устричном соусе с белым вином.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
95
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится |
Вино белое сухое (столовое) | 3 ст. л. |
 |
Базилик | 6 шт. |
 |
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
 |
Крахмал кукурузный | 1 ст. л. |
 |
Спаржа | 300 г |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
 |
Куриный фарш | 300 г |
 |
Сахар-песок | 2 ч. л. |
 |
Вода | 60 мл |
 |
Соевый соус | 1 ст. л. |
 |
Устричный соус | 1,5 ст. л. |
 |
Перец кайенский (чили) молотый | 2 ч. л. |
![Куриный фарш со спаржей - Шаг 1](src="/r/x6/02/22/ea/640x.jpg")
|
Спаржа | 300 г |
|
Чеснок | 2 зуб. |
Обрезать жесткие концы спаржи. Разрезать стебли спаржи пополам. Измельчить чеснок.
![Куриный фарш со спаржей - Шаг 2](src="/r/x6/02/22/eb/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Нагреть сковороду на плите и налить на нее масло.
![Куриный фарш со спаржей - Шаг 3](src="/r/x6/02/22/ec/640x.jpg")
Положить в горячее масло чеснок и обжаривать, помешивая, 20 секунд.
![Куриный фарш со спаржей - Шаг 4](src="/r/x6/02/22/ed/640x.jpg")
Добавить спаржу. Обжаривать, помешивая, пока спаржа не начнет изменять цвет.
![Куриный фарш со спаржей - Шаг 5](src="/r/x6/02/22/ee/640x.jpg")
|
Куриный фарш | 300 г |
Добавить куриный фарш и жарить, быстро помешивая, до готовности.
![Куриный фарш со спаржей - Шаг 6](src="/r/x6/02/22/ef/640x.jpg")
|
Устричный соус | 1,5 ст. л. |
|
Соевый соус | 1 ст. л. |
|
Вино белое сухое (столовое) | 3 ст. л. |
Добавить устричный и соевый соус и рисовое вино, тщательно перемешать.
![Куриный фарш со спаржей - Шаг 7](src="/r/x6/02/22/f0/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 2 ч. л. |
Добавить 1-2 ч. ложки сахара, по вкусу.
![Куриный фарш со спаржей - Шаг 8](src="/r/x6/02/22/f1/640x.jpg")
|
Базилик | 6 шт. |
Добавить листья базилика, перемешать. Тушить еще минуту, до готовности спаржи.
![Куриный фарш со спаржей - Шаг 9](src="/r/x6/02/22/f2/640x.jpg")
|
Перец кайенский (чили) молотый | 2 ч. л. |
Добавить нарезанный перец чили.
|
Крахмал кукурузный | 1 ст. л. |
|
Вода | 60 мл |
Если соус будет жидким, развести 2-3 ч. ложки крахмала в воде и добавить в соус, быстро перемешивая.
![Куриный фарш со спаржей - Шаг 11](src="/r/x6/02/22/f3/640x.jpg")
Подавать с рисом.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |