AnastaziaIV
среда, 15.31
Курица, тушеная в сметане с красным перцем
| Порции | 3 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Курица, тушеная в сметане с красным болгарским перцем и базиликом (по желанию) - хороший вариант для повседневного обеда❤️
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,75 г
Жиры 8,5 г
Углеводы 2,6 г
|
143
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
9
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Курица, тушеная в сметане с красным перцем - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/45/99/640x.jpg")
Промыть куриное филе под холодной водой, обсушить бумажными полотенцами и нарезать кубиками. Хорошо разогреть сковороду и обжарить мясо на растительном масле до готовности (минут 7).
Шаг 2
![Курица, тушеная в сметане с красным перцем - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/45/9a/640x.jpg")
Пока обжаривается филе, нарезать болгарский перец (крупно) и лук (мелкими кубиками) .
Шаг 3
![Курица, тушеная в сметане с красным перцем - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/45/9b/640x.jpg")
Когда куриное филе будет готово, выложить его в миску, на сковороду добавить ещё немного масла и обжарить лук и перец.
Шаг 4
![Курица, тушеная в сметане с красным перцем - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/45/9c/640x.jpg")
Постоянно помешивать овощи, чтобы не пригорели. Обжаривать их, пока лук не станет прозрачным, а перец - мягким (минут 7).
Шаг 5
![Курица, тушеная в сметане с красным перцем - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/45/9d/640x.jpg")
Когда овощи будут готовы, убавить огонь до среднего и добавить к ним курицу.
Шаг 6
![Курица, тушеная в сметане с красным перцем - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/45/9e/640x.jpg")
Затем сразу добавляем сметану, соль и итальянские травы. На этом этапе можно добавить свежий базилик.
Шаг 7
![Курица, тушеная в сметане с красным перцем - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/45/9f/640x.jpg")
Тушить 5-7 минут под крышкой на среднем огне. Если консистенция слишком густая, можно добавить 50 мл тёплой воды.
Шаг 8
![Курица, тушеная в сметане с красным перцем - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/45/a0/640x.jpg")
Рекомендую подавать с рисом❤️
