Куриные грудки в дижонской панировке
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Грудки, покрытые концентрированным молоком с дижонской горчицей и сухарями с тертым пармезаном и специями и запеченные в духовке.
|
174
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится |
Сливочное масло | 50 г |
 |
Молоко коровье | 120 мл |
 |
Куриная грудка | 4 шт. |
 |
Соль | п/в |
 |
Дижонская горчица | 4 ст. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Пармезан | 120 г |
 |
Сухари | 120 г |
Разогреть духовку до 250С. Побрызгать форму для запекания антипригарным спреем или смазать маслом.
|
Молоко коровье | 120 мл |
|
Дижонская горчица | 4 ст. л. |
Смешать в неглубокой миске концентрированное молоко с горчицей.
|
Сухари | 120 г |
|
Пармезан | 120 г |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
В другой миске смешать сухари с тертым пармезаном, приправить солью и перцем.
|
Куриная грудка | 4 шт. |
Посыпать куриные грудки солью, перцем и другими специями, по вкусу.
|
Сливочное масло | 50 г |
Смазать растопленным маслом.
Окунуть грудки в молоко с горчицей, затем обвалять в сухарях с сыром.
Положить на приготовленную форму.
Запекать 20-25 минут, до готовности курицы и образования золотистой корочки.
![Куриные грудки в дижонской панировке - Шаг 9](src="/r/x6/01/ea/fe/640x.jpg")
Можно за 5 минут до готовности смазать грудки оливковым маслом, чтобы корочка была более румяной.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |