пятница, 16.49

Индейка с черносливом в сметанном соусе

Порций	6
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Легкое и полезное блюдо, богатое белком.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,76 г

Жиры 3,58 г

Углеводы 8,31 г

125 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

46 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	1 пуч.
	Укроп	1 пуч.

Молочные продукты

Сметана

200 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Птица

Филе индейки

1 кг

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	1 щеп.
	Сушеный майоран	1 щеп.

Фрукты, ягоды

Чернослив

150 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Чернослив	150 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Филе индейки	1 кг

Лук очистить и нашинковать тонкими полукольцами (или еще мельче), поставить обжариваться в растительном масле на 5-10 минут, до золотистой корочки.
В это время нарезать индейку небольшими кусочками, помыть и нарезать чернослив (можно напополам, а можно наоборот, максимально мелко).

Шаг 2

	Сушеный майоран	1 щеп.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	1 щеп.
	Укроп	1 пуч.
	Чеснок	3 зуб.
	Петрушка	1 пуч.

Переложить на сковороду индейку с черносливом, добавить соль и специи, перемешать. Потушить на среднем огне около получаса, при необходимости подливая немного воды.
В это время промыть и мелко порезать свежую зелень, очистить и мелко порезать (либо потереть на мелкой терке) чеснок.

Шаг 3

Сметана

200 г

В конце приготовления добавить на сковороду сметану и зелень с чесноком, перемешать. Потушить еще около 2-3 минут, затем снять с огня, чтобы сметана не успела створожиться.