Patee. Рецепты
воскресенье, 20.29
Индейка с птитимом в мультиварке

Индейка с птитимом в мультиварке

Порции4
Время1 час 15 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособМультиварка

Вкусное и сытное второе блюдо- индейка, тушенная с израильским кускусом (птитимом) и овощами! Это блюдо очень удобно тем, что у нас одновременно готовиться мясо и гарнир к нему. А гарнир не простой, а очень интересный, ведь израильский кускус- это не что иное, как мелкие макаронные изделия круглой формы, напоминающие такие маленькие шарики (шашечки), и во время тушения в жидкости они благородно впитывают в себя её (будь то бульон или соус), не развариваются и не слипаются! Поэтому с индейкой и овощами птитим получается идеально, благодаря куркуме гарнир имеет золотистый цвет, а мясо индейки после часового тушения в мультиварке получается очень мягким и вкусным! При отсутствии мультиварки такое блюдо можно с лёгкостью приготовить на плите в толстостенной кастрюле, сотейнике или казанке. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,01 г
Жиры 2,78 г
Углеводы 14,81 г
126
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ольга БелоножкинаGATO GatovichusIrina BВиктория Масленникова и 33 нравится
136 добавили себе
173
5
Вам нужно
Макаронные изделия
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления индейки с птитимом в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: порционные куски индейка, птитим (израильский кускус), морковь, фиолетовый лук, вода, паприка хлопьями, куркума молотая, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 2

В чашу мультиварки выкладываем куски индейки.

Шаг 3
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 3

Добавляем к мясу соль, чёрный молотый перец, паприку хлопьями и куркуму.

Шаг 4
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 4

Вливаем в чашу мультиварки к индейке холодную питьевую воду.

Шаг 5
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 5

Также добавляем нарезанную брусочками морковь.

Шаг 6
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 6

И добавляем нарезанный кубиками лук.

Шаг 7
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 7

Перемешиваем содержимое чаши мультиварки, закрываем крышку и включаем режим “Тушение” на 1 час.

Шаг 8
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 8

По прошествии 45 минут открываем мультиварку. Как видно по фотографии, в чаше мультиварки помимо кусков индейки присутствует большое количество жидкости- это сок, выделившийся из мяса и овощей, и вода, которую мы добавляли в шаге №4. Этот бульон нам понадобится весь, ничего сливать не нужно!

Шаг 9
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 9

Всыпаем в чашу мультиварки птитим (израильский кускус).

Шаг 10
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 10

Перемешиваем всё и закрываем крышку. В режиме “Тушение” оставшиеся 15 минут птитим впитает в себя всю жидкость! По прошествии установленного времени оставляем блюдо в режиме “Подогрев” ещё на 15 минут, а после открываем крышку и всё перемешиваем.

Шаг 11
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 11

Индейка с птитимом в мультиварке готова! Подавайте это блюдо к столу в горячем виде, сразу после приготовления!
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Птица

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта