среда, 07.36

Сочная куриная грудка

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Сочная куриная грудка - это всегда вкусно. Жаль, что многие не умеют правильно ее готовить, используя предлагаемый рецепт вы получите нежнейшее и сочнейшее куриное мясо! Его можно сразу горячим подать на обед с любым гарниром; можно охладить, тонко нарезать острым ножом и подать как холодную закуску; и, конечно же, куриная грудка - неизменный ингредиент множества разнообразных салатов. Приступаем к приготовлению!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,44 г

Жиры 0,66 г

Углеводы 0,63 г

26 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 108 нравится

390 добавили себе

502

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец душистый

0,5 г

Перец черный горошком

0,5 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Приготовьте следующие ингредиенты: куриную грудку, морковь, репчатый лук, зелень укропа и петрушки (нужны будут только стебли), перец черный и душистый горошком, лавровый лист, соль.

Шаг 2

В кастрюлю налейте воду, положите луковицу, разрезанную пополам.

Шаг 3

Морковь

40 г

Добавьте несколько ломтей моркови.

Шаг 4

Стебли зелени тоже положите в воду. Поставьте на огонь и доведите до бурного кипения.

Шаг 5

Перец душистый

0,5 г

Когда бульон закипит, добавьте в него несколько зерен душистого перца.

Шаг 6

Перец черный горошком

0,5 г

Туда же отправьте горошки черного перца.

Шаг 7

Куриная грудка

300 г

Куриную грудку промойте и осушите кухонным полотенцем.

Шаг 8

Положите куриную грудку в кипящий бульон - мясо сразу “запечатается” и будет очень сочным. Доведите до кипения и убавьте огонь на минимум. Подержите на огне практически без кипения минут 7-10.

Шаг 9

Соль

10 г

Посолите бульон.

Шаг 10

Выключите плиту и оставьте куриную грудку в бульоне на полчаса. За это время можете приготовить гарнир. Бульон процедите и подавайте в чашках на обед.

Шаг 11

Куриную грудку нарежьте ломтиками, огарнируйте и подавайте на обед. Отдельно подайте чашки с ароматным бульоном.

Шаг 12

Сочная куриная грудка готова! Приятного аппетита!

Сочная куриная грудка

Тематические подборки

Похожие рецепты