Фаршированные перепела с картофелем в духовке
| Порции | 3 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Фаршированные перепела с картофелем в духовке - замечательное праздничное блюдо! Это блюдо гораздо пикантнее и легче на новогодние праздники, чем традиционный гусь. Если вы еще не пробовали запеченных по-царски перепелов, то очень рекомендую. Перепела, фаршированные печенкой и яблоком, обернутые тонкими полосками бекона - это нечто необыкновенно вкусное. А запеченная картошечка на гарнир лишней не будет точно!
|
178
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 6 нравится
![Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/a6/dd/640x.jpg")
Для приготовления фаршированных перепелов с картофелем в духовке возьмите тушки перепелок, куриную или перепелиную печенку, яблоки, картошку, бекон, немного масла для жарки. Для маринада понадобятся: мед, соевый соус, оливковое масло, красный лук, приправы карри и сладкая молотая паприка, мука.
![Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/a6/de/640x.jpg")
Сначала приготовьте маринад: смешайте в указанных пропорциях мед, оливковое масло, соевый соус, порошок карри, молотую паприку, сок трети лимона, муку.
![Фаршированные перепела с картофелем в духовке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/a6/df/640x.jpg")
Промытые и осушенные тушки перепелов поместите в маринад, хорошо натрите им и оставьте мариноваться часа на 2-4, периодически переворачивая.
