Курица по-бразильски
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Бразильская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Бразильский рецепт жареной курицы со специями под соусом из помидоров с кокосовым молоком, перцем халапеньо, луком, чесноком и имбирем.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
121
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
Смешать в миске тмин, кориандр, куркуму и кайенский перец. Положить куриные грудки в специи и перемешать руками.
Нагреть 1 ст. ложку оливкового масла на сковороде на среднем огне. Обжаривать куриное филе по 7-8 минут с каждой стороны (до готовности). Выложить готовое филе со сковороды и отложить в сторону.
Соус:
Нагреть на этой же сковороде оставшееся масло и положить в него лук, халапеньо, имбирь и чеснок.
Обжаривать около 5 минут, чтобы все размягчилось, затем добавить помидоры и тушить еще 5 минут.
Добавить кокосовое молоко, тщательно перемешать.
Добавить соль и перец по вкусу.
Подавать соус с курицей и рисом.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |