суббота, 17.10
Жареная курица с грушевым соусом

Жареная курица с грушевым соусом

Порции4
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Куриное филе, обжаренное в масле и запеченное в духовке, с соусом из куриного бульона с вином и грушами.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,97 г
Жиры 1,97 г
Углеводы 3,66 г
77
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
нравится
7 добавили себе
8
5
Вам нужно
Алкоголь
Вино белое сухое (столовое)
Вино белое сухое (столовое) 360 мл
Бульоны
Куриный бульон
Куриный бульон 360 мл
Зелень и листовые овощи
Розмарин
Розмарин 4 шт.
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 1 ст. л.
Птица
Куриная грудка
Куриная грудка 680 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Фрукты, ягоды
Груша
Груша 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2
Оливковое масло
Оливковое масло1 ст. л.

Нагреть масло на большой сковороде на сильном огне.

Шаг 3
Куриная грудка
Куриная грудка680 г
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Посыпать куриные грудки солью и перцем и положить в горячее масло. Обжарить с обеих сторон, чтобы подрумянились.

Шаг 4

Выложить курицу со сковороды в форму для запекания.

Шаг 5
Розмарин
Розмарин4 шт.

Мелко нарезать веточку розмарина и посыпать куриное филе.

Шаг 6

Запекать в духовке около 20 минут, до готовности.

Шаг 7
Груша
Груша2 шт.

Одновременно нарезать груши кубиками.

Шаг 8
Вино белое сухое (столовое)
Вино белое сухое (столовое)360 мл
Куриный бульон
Куриный бульон360 мл

Налить в сковороду, в которой жарилось куриное филе, вино и бульон, поставить на средний огонь и перемешать, соскребая прилипшие ко дну кусочки мяса. Довести до кипения.

Шаг 9

Добавить оставшийся розмарин и варить около 5 минут.

Шаг 10

Добавить груши и варить, пока половина жидкости не выкипит.

Шаг 11

Подавать курицу с картофельным пюре и брюссельской капустой, полив соусом и выложив сверху груши.

Посмотреть еще
Sunnny
Жареная курица с пореем, яблоками и помидорами
Домашние рецепты
3
17
0
velvetka
Острая жареная курица
Индийская кухня
5
30
0
lily-kitty
Курица с кешью
Домашние рецепты
4
36
1
maria1606
Курица с апельсиновым соусом
Китайская кухня
11
117
0
Sunnny
Жареная курица под соусом терияки
Исландская кухня
8
54
0
Sunnny
Жареная курица с соусом Терияки
Японская кухня
12
105
1
Sunnny
Жареная курица под острым соусом
Домашние рецепты
2
30
0
Sunnny
Жареная курица с овощами и спагетти
Домашние рецепты
4
32
0
Zoya7
Жареные окорочка в соевом соусе
Домашние рецепты
9
72
0
Sunnny
Жареная курица с морковью и сладким картофелем
Домашние рецепты
4
13
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта