Sashakok
понедельник, 12.26
Острая курица с овощами
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Ароматная и сочная курица
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,48 г
Жиры 6,56 г
Углеводы 8,48 г
|
123
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится86 добавили себе
93
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Перец белый молотый
п/в
Перец черный горошком
7 шт.
Перец черный молотый
п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
![Острая курица с овощами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/de/e3/640x.jpg")
Курицу необходимо помыть,снять с неё кожицу и порезать на кусочки
Шаг 2
![Острая курица с овощами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/de/e4/640x.jpg")
Все овощи почистить
Шаг 3
![Острая курица с овощами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/de/e5/640x.jpg")
Нужно порезать лук
Шаг 4
![Острая курица с овощами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/de/e6/640x.jpg")
Чеснок
Шаг 5
![Острая курица с овощами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/de/e7/640x.jpg")
Морковь
Шаг 6
![Острая курица с овощами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/de/e8/640x.jpg")
И картофель
Шаг 7
![Острая курица с овощами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/de/e9/640x.jpg")
Курицу обжарить на сковороде до образования румяной корочки
Шаг 8
![Острая курица с овощами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/de/ea/640x.jpg")
Затем нужно переложить её в кастрюлю с толстым дном,в которой она будет тушиться
Шаг 9
![Острая курица с овощами - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/de/eb/640x.jpg")
На сковороде где была курица, обжарить лук с чесноком
Шаг 10
![Острая курица с овощами - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/de/ec/640x.jpg")
Добавить морковь и пожарить ещё в течении 5-7 минут
Шаг 11
![Острая курица с овощами - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/de/ed/640x.jpg")
Готовые овощи переложить к курице
Шаг 12
![Острая курица с овощами - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/de/ee/640x.jpg")
Порезанный картофель также слегка обжарить
Шаг 13
![Острая курица с овощами - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/de/ef/640x.jpg")
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Перец красный острый
0,5 шт.
Перец черный молотый
п/в
Перец черный горошком
7 шт.
Соль
п/в
Перец белый молотый
п/в
Переложить его к основному блюду,посолить,поперчить и добавить все специи
Шаг 14
![Острая курица с овощами - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/de/f0/640x.jpg")
Залить все томатным соком,хорошенько перемешать,и тушить под закрытой крышкой в течении 45-50 минут.Если сок не достаточно сладкий можно добавить сахара по вкусу.Острая курочка с овощами готова!Приятного аппетита!
