Anastasy1
четверг, 00.35
Каре ягненка с инжиром
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Шашлыки и гриль |
| Способ | Аэрогриль |
Сладкий инжир прекрасно сочетается с мясом ягненка и делает это блюдо хитом любого пикника!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,16 г
Жиры 81,91 г
Углеводы 6,01 г
|
750
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится61 добавил себе
66
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Каре ягненка с инжиром - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/d4/a1/640x.jpg")
Разогрейте гриль. Мелко покрошите чеснок, розмарин и тимьян. Разрежьте сушеный инжир пополам.
Шаг 2
![Каре ягненка с инжиром - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/d4/a2/640x.jpg")
В маленькой миске смешайте гранатовый сироп и мелко порезанные чеснок, розмарин и тимьян. Посолите и поперчите.
Шаг 3
![Каре ягненка с инжиром - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/d4/a3/640x.jpg")
Смажьте каре ягненка гранатовым соусом. Сверху выложите инжир. Немного посолите и поперчите. Полейте оливковым маслом.
Шаг 4
![Каре ягненка с инжиром - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/d4/a4/640x.jpg")
Заверните ягненка так, чтобы кости оказались вверху, формируя плотный мешочек, и перевяжите кулинарной нитью
Шаг 5
![Каре ягненка с инжиром - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/d4/a5/640x.jpg")
Запекайте перевязанное каре ягненка на гриле в течение 8 - 10 минут, переодические переворачивая для равномерного прожаривания. Остужайте минимум в течение 5 минут. Подавайте с вареным картофелем или свежим салатом.
