Барбекю из грудинки
| Порций | 6 |
| Время | 5 часов 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Шашлыки и гриль |
| Способ | Классический |
Барбекю из говяжьей грудинки со специями и жидким дымом, политое вустерским соусом с кетчупом, сахаром и жидким дымом.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
229
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
Положить прудинку в большую жаровню, посыпать специями и щедро полить жидким дымом. Оставить 3 чайные ложки жидкого дыма для соуса, который будет приготовлен на следующий день. Накрыть фольгой и поставить в холодильник на ночь.
На следующий день нагреть духовку до 120С.
Соус барбекю:
Смешать в кастрюле кетчуп, уксус, сахар, 3 ложки жидкого дыма, оставленные для соуса, вустерский соус, довести до кипения и варить, пока растворится сахар.
Слить жидкий дым из жаровни. Полить грудинку соусом барбекю.
Накрыть крышкой и запекать в течение 5 часов. Нарезать и подавать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |