KepDi
четверг, 02.29
Курочка гриль
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Шашлыки и гриль |
| Способ | Классический |
В пору шашлычков и гриля этот рецепт не оставит вас равнодушным.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,54 г
Жиры 2,39 г
Углеводы 2,49 г
|
96
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится33 добавили себе
37
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Курочка гриль - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/e4/36/640x.jpg")
Удалите остатки кожи с куриного филе, положите в мелкое блюдо, посыпьте обе стороны курицы солью и лимонным соком, дайте постоять 20 минут.
Шаг 2
Йогурт
1,2 ст.
Лук репчатый
4 шт.
Чеснок
1 зуб.
Имбирь свежий (корень)
1 ч. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Перец кайенский (чили) молотый
1 ч. л.
В средней миске смешайте йогурт, мелко нарезанный лук, тертый чеснок, тертый свежий имбирь, масло, и кайенский перец, перемешайте до однородной массы. Намажьте смесью курицу. Накройте крышкой и выдержите в холодильнике в течение от 6 до 24 часов (чем дольше, тем лучше).
Шаг 3
Разогрейте гриль на среднем огне и слегка смажьте маслом решетку. Жарьте курицу на гриле, пока не побелеет и пока на разрезе сок не будет течь прозрачным. Украсить кинзой и дольками лимона.
Приятного аппетита!!!
