Olaf Ruf
воскресенье, 11.52
Есть видео
Люля-кебаб

Люля-кебаб

Порций6
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияШашлыки и гриль
СпособКлассический

Сегодня мы приготовим вкусный и сочный люля-кебаб, который понравится и взрослым, и детям.
Достойная альтернатива шашлыку, да и просто, невероятно вкусное блюдо!

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,92 г
Жиры 24,88 г
Углеводы 1,88 г
291
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Денис АлёхинСЕМЁН СЕМЁНОВИЧНана БазазянКсения Акулинина и 30 нравится
146 добавили себе
180
5
Вам нужно
Мясо
Баранина
Баранина 500 г
Говядина
Говядина 500 г
Сало
Сало 300 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок
Чеснок 5 зуб.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 150 мл
Специи, пряности, добавки
Барбарис сушеный
Барбарис сушеный 10 г
Зира (кумин)
Зира (кумин) 3 г
Перец душистый
Перец душистый 5 г
Перец черный горошком
Перец черный горошком 3 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Люля-кебаб - Шаг 1
Говядина
Говядина500 г
Баранина
Баранина500 г
Сало
Сало300 г
Лук репчатый
Лук репчатый2 шт.
Барбарис сушеный
Барбарис сушеный10 г
Перец душистый
Перец душистый5 г
Перец черный горошком
Перец черный горошком3 г
Зира (кумин)
Зира (кумин)3 г
Вода
Вода150 мл
Чеснок
Чеснок5 зуб.

Толчем специи

Шаг 2
Люля-кебаб - Шаг 2

Соединяем с фаршем и хорошо вымешиваем

Шаг 3
Люля-кебаб - Шаг 3

Мелко нарезаем лук и чеснок

Шаг 4
Люля-кебаб - Шаг 4

Добавляем лук, чеснок и воду и снова перемешиваем

Шаг 5
Люля-кебаб - Шаг 5

Закладываем барбарис и убираем в холод на ночь

Шаг 6
Люля-кебаб - Шаг 6

Формируем колбаски и нанизываем на шампур

Шаг 7
Люля-кебаб - Шаг 7

Обжариваем на интенсивном жару, часто переворачивая

Шаг 8
Люля-кебаб - Шаг 8

Сервируем на лаваше, с луком и зеленью
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Шашлыки и грильШашлык из бараниныЛюля-кебабКебабШашлык из говядины

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта