Sunnny
четверг, 14.30
Кебаб из индейки
| Порций | 8 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Исландская кухня |
| Категория | Шашлыки и гриль |
| Способ | Классический |
Шарики из фарша индейки с сухарями, имбирем, соевым соусом и специи, нанизанные на шпажки и обжаренные на гриле.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,6 г
Жиры 7,08 г
Углеводы 3,41 г
|
147
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится16 добавили себе
17
5
Вам нужно
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Раскрошить крекеры и насыпать в миску.
Шаг 2
Добавить свиной фарш и яйцо, перемешать.
Шаг 3
Имбирь свежий (корень)
2 ч. л.
Лук репчатый
0,5 шт.
Чеснок
4 зуб.
Сахар коричневый
2 ст. л.
Соевый соус
2 ст. л.
Соус шрирача
1 ч. л.
Перец красный острый хлопьями
0,2 ч. л.
Добавить тертый имбирь, измельченный лук и чеснок, коричневый сахар, соевый соус, шрирача и хлопья красного перца.
Шаг 4
![Кебаб из индейки - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/ce/b0/640x.jpg")
Все тщательно перемешать (можно руками).
Шаг 5
![Кебаб из индейки - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/ce/b1/640x.jpg")
Сформировать из фарша 32 шарика диаметром 2.5-3 см.
Шаг 6
![Кебаб из индейки - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/ce/b2/640x.jpg")
Нанизать мясные шарики на шпажки и обжаривать на гриле по несколько минут с каждой стороны, до готовности.
