вторник, 17.23
Аля кебаб с кабачками

Аля кебаб с кабачками

Порции2
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияШашлыки и гриль
СпособКлассический

В летнее время хочется сделать свое меню более разнообразным за счет свежих овощей. Предлагаю вариант кебаба с кабачками, запеченного в фольге. Блюдо простое, диетическое, полезное и вкусное. Кабачки нужно брать небольшого размера, молоденькие, с минимальным количеством семян. Хрустящие кабачки с сочным мясным фаршем подайте с вашим любимым соусом и отличное второе блюдо в обед или основное на ужин вам обеспечено. Если хотите получить более румяные кебабы, запекайте их без фольги и желательно под грилем.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,99 г
Жиры 8,3 г
Углеводы 6,2 г
136
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 148 нравится
892 добавили себе
1044
5
Вам нужно
Мясо
Свиная лопатка
Свиная лопатка 400 г
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 1 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Батон
Батон 70 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Аля кебаб с кабачками

Для приготовления кебаба с кабачками потребуются такие продукты: кабачки молоденькие, свинина, лук репчатый, чеснок, белый батон, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Аля кебаб с кабачками
Батон
Батон70 г

Белый батон замочить в холодной воде и отжать.

Шаг 3
Аля кебаб с кабачками
Свиная лопатка
Свиная лопатка400 г

Мякоть свинины помыть и перемолоть в мясорубке.

Шаг 4
Аля кебаб с кабачками
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Одну небольшую луковицу и два-три зубчика чеснока почистить, помыть и пропустить через мясорубку. Добавить к свиному фаршу.

Шаг 5
Аля кебаб с кабачками

Замоченный и отжатый белый батон также перемолоть. Добавить к свиному фаршу, репчатому луку и чесноку.

Шаг 6
Аля кебаб с кабачками
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 7
Аля кебаб с кабачками

Тщательно перемешать все ингредиенты. Фарш для кебаба готов.

Шаг 8
Аля кебаб с кабачками
Кабачок
Кабачок1 шт.

Для приготовления двух порций этого блюда понадобится один или полтора кабачка. Кабачок помыть. Молоденький чистить не обязательно. Нарезать на кружки толщиной 1 сантиметр.

Шаг 9
Аля кебаб с кабачками

Нарезанный кабачок переложить в миску и посолить.

Шаг 10
Аля кебаб с кабачками

Деревянные шпажки замочить в воде. Надеть на них чередуя кружки кабачка и фарш.

Шаг 11
Аля кебаб с кабачками

Вот такой получается кебаб.

Шаг 12
Аля кебаб с кабачками

Выложить аля кебаб с кабачками на пищевую фольгу.

Шаг 13
Аля кебаб с кабачками

И завернуть кебаб в фольгу, как конфету. Отправить в духовку на 40-45 минут. Запекать при температуре 180-185 градусов С.

Шаг 14
Аля кебаб с кабачками

Готовое блюдо достать из духовки и развернуть фольгу. Чтобы получить кебабы с коричневой корочкой, запекайте их под грилем в духовке.

Шаг 15
Аля кебаб с кабачками

Аля кебаб с кабачками готов. Блюдо сочное, полезное и вкусное. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
darimar
Шашлычки из курицы с кабачками
Домашние рецепты
45
219
2
dizmo4
Куриные шашлычки с кабачками
Белорусская кухня
25
136
0
KetMassya
Куриные шашлычки с кабачками
Домашние рецепты
16
142
0
Zoya7
Куриные шашлычки с кабачками
Домашние рецепты
16
160
0
patee
Кебаб
Турецкая кухня
67
466
3
RuslanKashchuk
Куриный шашлык в ароматных травах
Домашние рецепты
3
39
1
Nina
Люля-кебаб
Азербайджанская кухня
27
176
0
Sunnny
Кебаб
Домашние рецепты
11
77
1
patee
Кебаб в лаваше
Иракская кухня
45
134
1
patee
Люля-кебаб из говядины
Домашние рецепты
254
452
13
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта