Мраморный кекс
| Порция | 1 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Кекс из светлого и шоколадного теста с мраморным рисунком. Покройте кекс шоколадной глазурью или посыпьте сахарной пудрой - и подавайте.
|
366
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 8 нравится |
Сливочное масло | 250 г |
 |
Молоко коровье | 120 мл |
 |
Крахмал картофельный | 3 ст. л. |
 |
Мука пшеничная | 2,5 ст. |
 |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
 |
Сахар-песок | 1 ст. |
 |
Соль | 1 щеп. |
 |
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
 |
Какао | 3 ст. л. |
 |
Яйцо куриное | 4 шт. |
Разогреть духовку до 180С. Смазать форму для выпечки маслом.
|
Сливочное масло | 250 г |
|
Сахар-песок | 1 ст. |
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Смешать в миске миксера масло, сахар и ванилин, взбить.
|
Яйцо куриное | 4 шт. |
Добавить яйца, взбивая после каждого.
|
Мука пшеничная | 2,5 ст. |
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
|
Соль | 1 щеп. |
|
Крахмал картофельный | 3 ст. л. |
Смешать в отдельной миске муку, разрыхлитель, соль и крахмал.
Понемногу добавить мучную смесь в яйца с маслом, взбить до однородной массы.
|
Молоко коровье | 120 мл |
Влить молоко, взбить.
|
Какао | 3 ст. л. |
Выложить половину теста в форму для выпечки, в оставшееся добавить порошок какао и тщательно перемешать.
Выложить шоколадное тесто поверх светлого. Сделать в тесте круговое (или спиралеобразное) движение вилкой, чтобы создать имитацию мрамора.
Выпекать 55-60 минут.
Достать из духовки, охладить и покрыть шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |