вторник, 16.12

Мраморный кекс

Порций	10
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Если не добавлять в тесто какао, то у вас получится обычный классический кекс, также очень вкусный. Приготовить мраморный кекс очень просто. Кекс получается мягким, пористым, влажным с удачным сочетанием шоколадного и ванильного теста. Это простой вариант выпечки к чаю.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,01 г

Жиры 16,69 г

Углеводы 37,32 г

318 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

26 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

180 г

Молочные продукты

Сметана

1,5 ст. л.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	270 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	0,5 ч. л.
	Сахар-песок	150 г
	Соль	1 щеп.

Фрукты, ягоды

Апельсин

1 шт.

Чай, кофе, какао

Какао

2 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Мука пшеничная

270 г

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2

Сливочное масло

180 г

Мягкое сливочное масло перетереть с сахаром и ванильным сахаром миксером, до кремообразной консистенции.

Шаг 3

Сахар-песок

150 г

По одному вводить куриные яйца и продолжать взбивать после каждого.

Шаг 4

Яйцо куриное

4 шт.

Добавить в смесь соль и цедру апельсина. Перемешать.

Шаг 5

Какао

2 ст. л.

Порциями всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

Шаг 6

Сметана

1,5 ст. л.

Замесить тесто.

Шаг 7

Разрыхлитель

1 ч. л.

Отделить половину теста в отдельную миску. Добавить какао порошок и сметану и хорошо перемешать.

Шаг 8

Сахар ванильный

0,5 ч. л.

Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Поочерёдно закладывать каждое тесто в форму, сделать лопаткой перемешивающие движения, чтобы получился мраморный рисунок. Форма: 25 Х 11 Х 8 см.

Шаг 9