пятница, 14.11

Самса с тыквой

Порций	8
Время	1 час 30 мин
Кухня	Узбекская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Интересный вариант блюда стран Азии - тыквенная самса. Помимо тыквы в начинку также входят лук, чеснок, орех и листья шалфея.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,89 г

Жиры 6,57 г

Углеводы 36,54 г

230 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

15 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Мука пшеничная

950 г

Высыпьте муку в большую миску и отставьте в сторону.

Шаг 2

В небольшой миске растворите соль в теплой воде.

Шаг 3

Яйцо куриное

2 шт.

Взбейте яйца и добавьте к муке, затем добавьте подсоленную воду.
Из полученного теста слепите шарик, накройте и оставьте на 20-30 минут.

Шаг 4

Пока тесто поднимается, смешайте вместе тыквенное пюре, мелко нарезанный лук, измельченные листья шалфея и чеснок, греческий йогурт, масло, коричневый сахар, измельченный орех-пекан, соль и перец.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 175 градусов.

Шаг 6

Сливочное масло

4 ст. л.

Заготовленное тесто смажьте растопленным сливочным маслом и скатайте в колбаску.
Порежьте тесто на кусочки, каждый толщиной около 5 сантиметров.
После чего раскатайте их так, чтобы получились кружки толщиной не больше сантиметра.

Шаг 7